Sex, 18.07.2008 | Tema: Comes & Bebes, conservas e compotas
Tags: aperitivos, conservas, culinária, guarnições, receitas, receitas fáceis
Conservas são uma ótima pedida para ter em casa na hora daquela fome de petisco. A conserva de batatinhas é fácil de preparar e, embora seja um pouco calórica, é muito mais saudável que um pacote de batata frita.
Sex, 27.06.2008 | Tema: Comes & Bebes, guarnições Tags: culinária, gastronomia, guarnições, receitas, receitas fáceis
Reza a lenda que esta receita é de origem portuguesa e que, para ser típica, deve-se usar sal grosso. Como não sou supersticiosa nem churrasqueira, nunca tenho sal grosso em casa. Vai daí que acabei inventando minha própria versão das batatas ao murro, aproveitando o que tinha na despensa.
Sex, 23.05.2008 | Tema: Comes & Bebes, pratos únicos Tags: baixas calorias, culinária, light, massas, molhos, pratos únicos, receitas, receitas fáceis
Meu avô já dizia: um monte de coisas boas misturadas tem que resultar numa comida gostosa. Vai daí que, dia desses, abri a despensa e segui essa máxima. O resultado? Um macarrão leve, saboroso e que só não ficou mais bonito por causa das tais lulas - mas isso eu explico no final.
Sex, 22.02.2008 | Tema: Comes & Bebes, carnes, aves e peixes Tags: culinária, gastronomia, receitas moderadas
Se você gostou da receita de Camarão na Moranga, mas prefere uma alternativa sem frutos-do-mar, ou quer variar o cardápio, siga essa receita de carne-de-sol na moranga, saborosíssima.
Sex, 08.02.2008 | Tema: Comes & Bebes, sobremesas Tags: chocolate, culinária, doces, receitas, receitas fáceis, sobremesas
A palha italiana nada mais é que um brigadeiro mole com biscoito de maisena. É fácil de fazer, rende muito e faz sucesso em lanches e festinhas.
Qua, 02.01.2008 | Tema: Comes & Bebes, dicas e diversos Tags: compotas, conservas, culinária, dicas, gastronomia
Desde que publiquei um artigo sobre como esterilizar vidros para compotas e conservas, de vez em quando recebo perguntas sobre a utilidade de ferver os vidros depois de cheios. Pesquisando aqui e acolá, descobri para que serve isso, e qual a melhor técnica.
Ter, 25.12.2007 | Tema: Comes & Bebes, guarnições Tags: baixas calorias, culinária, datas comemorativas, gastronomia, guarnições, light, receitas, receitas fáceis, saladas
Que tal uma salada natalina, fácil e feita com alguns ingredientes da ceia, para saborear no almoço de Natal? Afinal, depois dos excessos do dia 24, nada como uma refeição leve e saborosa para recuperar as energias.
Seg, 10.12.2007 | Tema: Comes & Bebes, carnes, aves e peixes Tags: camarão, culinária, gastronomia, receitas moderadas
Camarão e "catupiry" recheando uma moranga macia, acompanhados de um bom vinho branco. Irresistível!
Sex, 09.11.2007 | Tema: Comes & Bebes, sobremesas Tags: culinária, gastronomia, morango, receitas, receitas fáceis, sobremesas
Muito leve e gostosa, esta mousse é perfeita para encerrar uma refeição num dia ensolarado. Esta sobremesa encerra a série de receitas com morangos.
Sáb, 03.11.2007 | Tema: Comes & Bebes, bebidas Tags: bebidas, morango, receitas, receitas fáceis
Morango, vodca, água gelo e leite condensado - pronto, é tudo que você precisa para fazer uma deliciosa batida.
Sáb, 27.10.2007 | Tema: Comes & Bebes, guarnições Tags: culinária, gastronomia, guarnições, morango, receitas, receitas fáceis, risotos
O risoto de morango é uma opção sofisticada e de fácil preparo para acompanhar assados. Sua cor e sabor dão um toque todo diferente ao prato.
Sex, 19.10.2007 | Tema: Comes & Bebes, molhos Tags: culinária, gastronomia, molhos, morango, receitas, receitas fáceis
Que tal servir um peito de frango ou um lombo de porco com molho de morangos? O molho é facílimo de preparar e acrescentará um toque sofisticado ao seu prato.
Sex, 21.09.2007 | Tema: Comes & Bebes, molhos Tags: baixas calorias, culinária, gastronomia, light, molhos, morango, saladas
Este vinagrete de morangos acrescenta um toque de sofisticação à salada nossa de cada dia. Não foi feito pensando em churrasco. Seu sabor é delicado, suave, perfeito para acompanhar saladas verdes puras ou acrescidas de ingredientes de sabor suave.
Sex, 24.08.2007 | Tema: Comes & Bebes, conservas e compotas Tags: baixas calorias, compotas, culinária, doces, geléias, light, morango, receitas, receitas fáceis, sobremesas
Geléia caseira, de baixas calorias e muito fácil de preparar. Aproveite o tempo dos morangos e faça um pequeno estoque dessa delícia.
Sex, 10.08.2007 | Tema: Comes & Bebes, carnes, aves e peixes Tags: culinária, peixe, receitas, receitas fáceis
A moqueca capixaba é de fácil preparo, rende bastante e é muito saborosa. É uma das formas mais simples de se preparar um bom peixe. Para acompanhar, basta arroz branco e, se você gostar, um bom vinho branco.
Qui, 09.08.2007 | Tema: Comes & Bebes, sobremesas Tags: culinária, morango, receitas, receitas moderadas, sobremesas
Massa fina e crocante, recheio leve e saboroso. Essa torta de morangos dá um pouquinho de trabalho, mas vale a pena. Perfeita para fechar um almoço de domingo ou um churrasco.
Qui, 09.08.2007 | Tema: Comes & Bebes, dicas e diversos Tags: culinária, gastronomia, humor
Conheça a definição para gastronomia fusion e, de quebra, descubra qual é a característica principal da culinária contemporânea.
Sáb, 28.07.2007 | Tema: Comes & Bebes, sobremesas Tags: baixas calorias, light, morango, receitas, receitas fáceis, sobremesas, tortas
Uma receita leve e fácil de preparar, que combina a suavidade da ricota ao azedinho do morango.
Sex, 27.07.2007 | Tema: Comes & Bebes, dicas e diversos Tags: baixas calorias, bebidas, compotas, culinária, molhos, morango, pratos únicos, receitas, risotos, saladas, sobremesas, tortas
Várias receitas para aproveitar a época dessa fruta deliciosa: Cheesecake Light de Morango, Torta de Morango, Batida de Morango, Vinagrete de Morango, Risoto de Morangos, Molho de Morango Para Carnes, Mousse de Morango e Geléia de Morangos Light.
Sex, 29.06.2007 | Tema: Comes & Bebes, bebidas Tags: bebidas, drinks alcoólicos, receitas, receitas fáceis, receitas típicas, vinho
O quentão de vinho é gostoso e menos alcoólico que o de pinga. Perfeito para espantar o frio.
Sex, 22.06.2007 | Tema: Comes & Bebes, sobremesas Tags: milho, receitas, receitas fáceis, receitas típicas, sobremesas
Para fazer um curau "de verdade", você precisa debulhar ou ralar as espigas de milho - justamente a fase que dá mais trabalho na receita. Esse curau "de mentirinha" fica tão gostoso quanto o original e é bem mais fácil de fazer.
Sex, 15.06.2007 | Tema: Comes & Bebes, sobremesas Tags: bolos, culinária, doces, milho, receitas, receitas fáceis, receitas típicas, sobremesas
Um bolo de milho de liquidificador fácil e rápido, para não atrapalhar a curtição das festas juninas e repor as energias.
Sex, 08.06.2007 | Tema: Comes & Bebes, sobremesas Tags: culinária, doces, receitas, receitas moderadas, receitas típicas, sobremesas
O arroz doce não é uma receita difícil. Exige, porém, tempo de fogo e atenção durante o preparo, para garantir um resultado macio e cremoso.
Sex, 08.06.2007 | Tema: Comes & Bebes, dicas e diversos Tags: receitas, receitas típicas
A melhor época do ano, com as melhores guloseimas. Aprenda a fazer arroz doce, curau de faz-de-conta, quentão de vinho e bolo de milho.
Qua, 30.05.2007 | Tema: Comes & Bebes, dicas e diversos Tags: compotas, conservas, culinária, dicas, gastronomia
Aprenda a esterilizar vidros para guardar conservas e compotas.
Sex, 15.12.2006 | Tema: Comes & Bebes, sobremesas Tags: baixas calorias, culinária, doces, light, receitas, receitas moderadas, receitas típicas, sobremesas
Uma boa dica para o Natal: rabanadas com menos calorias que as convencionais, e com um sabor excelente. Você só sentirá falta do óleo pingando.
Sex, 24.11.2006 | Tema: Comes & Bebes, pratos únicos Tags: culinária, gastronomia, pratos únicos, receitas, receitas moderadas, risotos
O risoto é prático e rápido, podendo dispensar outros acompanhamentos. Nesta versão, a lingüiça acrescenta um toque apimentado e carrega no sabor, originando um prato bem marcante.
Sex, 06.10.2006 | Tema: Comes & Bebes, massas, pratos únicos Tags: culinária, massas, pratos únicos, receitas, receitas típicas, receitas trabalhosas
Fazer massa de pizza não é a coisa mais simples do mundo - é necessário tempo para esperar a massa crescer e força para amassá-la. O trabalho é recompensado por uma massa fresca, macia, muito superior às compradas prontas.
Ter, 17.05.2005 | Tema: Comes & Bebes, sobremesas Tags: culinária, doces, receitas, receitas fáceis, sobremesas
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate é um clássico que agrada a adultos e crianças. Excelente quando você precisa levar alguma coisa naquela festinha e não pode perder tempo com receitas elaboradas.
Ter, 17.05.2005 | Tema: Comes & Bebes, bebidas Tags: bebidas, chocolate, drinks alcoólicos, receitas, receitas fáceis
Esta amarula caseira não fica igual à original, mas é muito gostosa, fácil de fazer e barata.
Ter, 17.05.2005 | Tema: Comes & Bebes, bebidas Tags: bebidas, drinks alcoólicos, receitas, receitas fáceis
Numa hora de aperto, que tal substituir a "vodca ice" comprada no supermercado por essa mistura refrescante?
Ter, 17.05.2005 | Tema: Comes & Bebes, lanches Tags: baixas calorias, culinária, lanches, light, pratos únicos, receitas, receitas fáceis
O pimentão recheado é uma opção saudável e light para o lanche da tarde. Dependendo da fome, pode até substituir o almoço.
Ter, 17.05.2005 | Tema: Comes & Bebes, conservas e compotas Tags: aperitivos, baixas calorias, conservas, culinária, guarnições, light, receitas, receitas fáceis, saladas
Picles na geladeira é uma excelente forma de driblar a fome fora de hora. Também podem compor uma salada de folhas verdes ou fazer as vezes de aperitivo.
Ter, 17.05.2005 | Tema: Comes & Bebes, sobremesas Tags: baixas calorias, culinária, doces, light, morango, receitas, receitas fáceis, sobremesas
O mais difícil, nesta receita, é esperar a "mousse" de morango endurecer para poder saboreá-la.
Ter, 17.05.2005 | Tema: Comes & Bebes, sobremesas Tags: baixas calorias, culinária, doces, light, receitas, receitas fáceis, sobremesas
Um jeito diferente de saborear a gelatina. Uma sobremesa leve e de baixas calorias.
Ter, 17.05.2005 | Tema: Comes & Bebes, sobremesas Tags: baixas calorias, coberturas, culinária, light, receitas, receitas fáceis, sobremesas
Uma boa idéia para adicionar sabor à salada de frutas, sem acrescentar calorias.
Ter, 17.05.2005 | Tema: Comes & Bebes, sobremesas Tags: biscoitos, chocolate, culinária, receitas, receitas moderadas, sobremesas
Cookies são biscoitos amanteigados que ficam assados em poucos minutos e têm uma textura crocante por fora e macia por dentro. Irresistíveis.
Ter, 17.05.2005 | Tema: Comes & Bebes, bebidas Tags: bebidas, chocolate, receitas, receitas fáceis
Que tal um chocolate quente bem cremoso esta noite? Siga esta receita simples e delicie-se!
