Camarão na Moranga

Ingredientes

  • 500 gramas de camarão limpo, sem casca e sem cabeça
  • limão, sal e pimenta a gosto
  • 1 abóbora moranga de tamanho médio, de bom aspecto
  • 1 tomate sem pele e sem sementes
  • 1 cebola picadinha
  • 6 azeitonas picadas
  • azeite
  • 1 pacote (400 gr.) de requeijão para uso culinário (“catupiry”)
  • alguns camarões grandes, sem cabeça, para decorar

Você também precisará de

Preparo

Tempere os camarões com limão, sal e pimenta.

Abra uma tampa na abóbora. Retire as sementes e as fibras soltas.

Camarão na Moranga Refogue com azeite a cebola, o tomate e as azeitonas. Acrescente o camarão (exceto os grandes, para decoração) e cozinhe por uns 5 minutos.

Forre o fundo da abóbora com metade do requeijão culinário. Adicione os camarões e cubra com a outra metade do requeijão.

Tampe a abóbora e, numa assadeira, leve-a ao forno médio por aproximadamente 1 hora, ou até que fique macia. Você testa o ponto enfiando um palito, que deve entrar facilmente.

Na hora de servir, enfeite a abóbora com os camarões grandes, previamente refogados.

Dicas e Complementos

Camarão na Moranga Não cozinhe demais o camarão, ou ficará “borrachudo”.

Sirva o prato acompanhado de vinho e arroz brancos.

  • Tempo de preparo: 1 hora e 15 minutos (descontado o tempo de limpar o camarão)
  • Grau de dificuldade: moderado
  • Rendimento: 3 porções

A TIM é uma porcaria

(O título merecia uma palavra mais forte, mas ainda tento ser uma dama.)

Eu tinha certeza de que amaldiçoaria o dia em que mudei meu celular de pré para pós-pago. Porque aí, inevitavelmente, começa o calvário de ter de lidar com as péssimas operadoras de telefonia móvel e seus callcenters/atendimentos incompetentes. Aqui, falo da TIM mas, francamente, poderia ser qualquer outra. Nenhuma presta.

O primeiro aborrecimento chegou junto com a primeira conta.

Como sou esquecida, pedi que a conta fosse direto para o débito automático.

Ah, você acha que já adivinhou meu problema, né? Cobraram a mais, né?

Errado.

Não cobraram.

A conta foi enviada para casa, com a anotação de débito automático, mas nada foi debitado.

Há uma semana, tento ligar no maldito *144 pra descobrir o que aconteceu, e nunca consigo ser atendida. “Não foi possível completar o seu atendimento” é o mantra cantado pela mulher-robô.

Hoje, fui à loja TIM. Sim, hoje, inferno de fim de ano, shopping lotado, yada yada yada.

Expliquei o caso e perguntei:

– Vou ter que pegar senha e aguardar 3 ou 4 horas pra resolver o problema?

– Não, senhora. Vou estar imprimindo a segunda via da conta para a senhora estar efetuando o pagamento.

– Não, eu tenho a conta. O que quero saber é o que deu errado. Por que não foi pro débito automático?

– A senhora ligou para o *144?

– Liguei. A semana inteira. O atendimento via telefone é lenda.

A mocinha chamou o vendedor que tinha tentado me auxiliar semanas antes, quando o Gmail teimava em não funcionar no meu N70. Ele não resolveu nada naquele dia, mas foi simpático, atencioso e eu passei vááárias dicas de programinhas symbian para ele (dono de um Nokia N80).

Desta vez, ele parecia uma mensagem gravada. Tudo que sabia dizer era:

– Às vezes, o banco atrasa para fazer o débito automático.

E eu dizia:

– Sim, mas aí quem paga a multa sou eu.

– Sim, senhora.

– Mas eu não quero pagar multa! Coloquei a conta em débito automático justamente pra ficar tranqüila.

– Eu entendo, senhora.

– E você acha que eu estou tranqüila agora?

– Não, senhora.

– E aí? Quem é que vai resolver o problema?

– A senhora vai estar precisando conferir se o banco fez o débito.

Todo mês?!

– Sim, senhora.

– Pára tudo! Se eu tenho de conferir o débito automático todo mês, qual a vantagem dele?

– É que às vezes o banco atrasa, senhora. Não é culpa da TIM.

– Eu lá quero saber de quem é a culpa! Eu quero é que resolvam o problema!

– A senhora vai estar precisando conferir a conta mês a mês, senhora.

Coloque isso num loop infinito. Você pegou a idéia.

– Então, se não adianta nada deixar a conta no débito automático, se todo mês terei de checar essa porcaria, é melhor pagar direto ao banco todo mês. Quero tirar a conta do débito automático. Como faço?

– A senhora vai estar ligando no *144…

– Esse número é lenda, eu já disse!

– É lá que se faz a retirada do débit…

A essa altura, eu já tinha saído da loja.

Durma-se com um barulho desses. Durma-se.

E você me pergunta por que eu saí do pré-pago.

E eu respondo: porque eu sou uma idiota.

Não. Na verdade, a alternativa era continuar no pré-pago e pagar 15 reais (é, quinze reais) por mega de tráfego GPRS/Edge. No pós-pago, paga-se 10 reais mensais por 40 MB.

GPRS/Edge que, aliás, de vez em quando entra em misteriosa “manutenção”. A pior delas durou um dia inteiro. Foi avisada aos consumidores? Não, claro que não. A TIM enche a paciência dos usuários com SMS publicitário, mas não tem a decência de mandar um SMS comunicando manutenção na rede.

Deu pra sentir como estão os ânimos por aqui, não?

Atualização em 07.12.2007: fui à agência bancária e descobri que a TIM nunca enviou os dados de débito automático para o banco. Teve mais de 40 dias para enviar as informações, mas não o fez. Segundo a atendente do banco, o envio tem de ser mesmo mês a mês, e é comum a TIM se enrolar.

Tudo bem. Desisto do débito automático. Pago a multa pelo atraso de quase 10 dias no pagamento da conta, graças ao erro da TIM.

O que eu não entendo é o seguinte: é interesse da empresa que o cliente mantivesse as contas em débito automático – dinheiro certo entrando no caixa da empresa, saca? Pelo visto, tanto faz para a TIM. Ou, de repente, ela quer mesmo é lucrar com a multa de quem, ingenuamente, confia no sistema.

Blog Retrospectiva 2007

Hoje, o Desafio 21 da Nospheratt é recuperar meus 12 melhores textos do ano (na minha opinião, claro), com uma breve justificativa. Os melhores momentos do “Dia de Folga” em 2007 passam por tecnologia, livros, blogosfera, cinema, ecologia, acessibilidade e internet.

Janeiro

Uma estação desequilibrada e um governo alienado – chamei a atenção para os grandes desequilíbrios ambientais ocorridos em várias partes do globo há um ano.

Fevereiro

O que são feeds? – uma chamada para o texto explicativo sobre feeds, que foi publicado como página e, por isso, não entra na cronologia normal do blog. Recebi emails de gente que sempre quis saber o que é feed e nunca entendeu o technobbable, gente que achou o texto útil e começou a usar feeds a partir dele. Gratificante, sem dúvida.

Março

Borat (ou O Pior Filme de Todos os Tempos) – apresentei minha opinião claramente e recebi algumas críticas nos comentários (umas bem construídas, outras dispensáveis). O debate foi interessante – vale a pena ler a maior parte dos comentários – e marcou uma virada no DdF: voltei a opinar mais, algo que tinha deixado meio de lado.

Abril

Twitter – será que a moda pega por aqui? – comecei a usar o twitter em março, quando ninguém pensava que viraria moda entre os blogueiros brasileiros. Sim, errei na análise, mas gosto do texto mesmo assim. 😉

Maio

5 livros para ler ainda este ano – feito para uma promoção do Darren Rowse, rendeu vários trackbacks e deu-me a oportunidade de falar de livros que adoro.

Junho

Seu blog é acessível? – artigo de utilidade pública, ressaltando pontos importantes para melhorar a acessibilidade de um blog para deficientes visuais.

Julho

Blogs versus Mídia Tradicional: a guerra começou? – motivado pela polêmica campanha do Estadão contra os blogs. E não, não acredito nessa tal “guerra” que representantes de ambos os lados tentaram forjar. Aposto na complementaridade dos veículos.

Agosto

Faça Você Mesmo – compilação de dicas e links para solucionar as dúvidas que quem dá os primeiros passos no WordPress.

Setembro

O BlogCamp foi… – esse entra na lista por motivos sentimentais, admito. Foi o primeiro BlogCamp, foi nacional (sim, rolou em São Paulo, por votação) e foi a chance de transformar em carne e osso gente que eu só conhecia por pixels. Deu início a uma nova fase bloguística.

Outubro

Tropa de Elite – outubro teve o maior índice de assuntos com alguma provocação social ou política. O filme foi o assunto do mês e rendeu reflexões importantíssimas para o amadurecimento da sociedade brasileira.

Novembro

Podcast – já ouviu falar? – da mesma forma que no texto sobre feeds, procurei explicar os podcasts de uma maneira simples, voltada para quem não é geek. Calhou de ser um assunto bem debatido dias depois, no BlogCamp PR.

Dezembro

iPhone em revenda TIM – o mês está só no começo, com apenas dois artigos (três, com este). Por enquanto, fica o do iPhone, com destaque para o problema da ausência de homologação pela Anatel.

Que venha 2008!

Rapidinhas

Que a segunda-feira está corrida.

A Nospheratt lançou um desafio: 21 tarefas para fechar o ano com chave de ouro. Uma por dia, a fim de incrementar e melhorar o seu blog. Não é obrigatório participar de todas as tarefas. Eu já aceitei o desafio, e você?

Neste fim-de-semana, rolou o BlogCamp PR. Acompanhei via web graças a uma alma caridosa que fez streaming de imagem e som. Houve debates interessantíssimos e boas gargalhadas com o Sílvio Santos da blogosfera. Para saber mais, consulte o Technorati ou o Flickr.

BlogBar BrasíliaO primeiro BlogBar Brasília, na última sexta-feira foi, espero, o primeiro de vários eventos bloguísticos no Cerrado. Estiveram presentes: Newton Wagner, Daniel Costa, Dudu Tomaselli, Srta. Bia Cardoso, Alessandro “Aleh” Andrade e seu pai, Daniel e sua namorada. Servi como ponto de referência graças aos cabelos vermelhos, já que fomos distraídos o bastante para não trocarmos telefones e não nos conhecíamos pessoalmente. Fotos no blog do Dudu e no álbum (Picasa) do Aleh (minhas fotos com o celular não ficaram aproveitáveis, sinto muito).

Estou com blog novo: Todo Dia Uma Imagem. A idéia é brincar com o moblog – a possiblidade de blogar de qualquer lugar, via celular.

E tem mais novidade saindo do forno em breve. Aguarde!