Eu podia tá roubando…

Essa em tenho de contar agora. O BlogCamp foi excelente e tal, mais tarde faço uma entrada com os links para os textos dos blogueiros participantes – porque, depois de uma semana, todo mundo já deve ter escrito sobre o evento, menos eu.

Acontece que houve um lance muito, muito chato. Quando saímos para almoçar no sábado, algum filho de uma ronca-e-fuça entrou no local cedido para o evento, e furtou o projetor que estava preso ao teto da sala principal. O prejuízo é de cerca de R$3.700,00. Está rolando uma vaquinha virtual para diminuir esse rombo. É fácil contribuir: basta clicar no botão abaixo

Faça sua doação para restituir o projetor

e doar qualquer quantia, via cartão de crédito, transferência online ou boleto bancário. A conta está no nome do Manoel Netto, um dos organizadores do BlogCamp.

Sobrou um dinheirinho do fim-de-semana? Tem o correspondente a uma entrada de cinema, ou meia-entrada, ou a pipoca pequena, sobrando na carteira? Algumas moedas na gaveta da sala? Qualquer valor ajuda. Sério mesmo.

Em pouco mais de uma semana, a blogosfera já se mobilizou para obter quase todo o montante. A sua contribuição é fundamental para que esse “quase” suma da sentença. Dê esperanç… ops, essa é outra campanha. Enfim, ajude. Não são aceitos vale-transporte ou ticket-refeição, mas o valor em dinheiro é muito bem-vindo.

De Volta!

E cheia de coisas a contar e pendências a resolver antes da volta ao trabalho, depois do feriado.

Primeiro, tem a minha clássica implicância com o ato de viajar. Odeio. Arrependo-me assim que deixo meu lar, doce lar e a reclamação perdura quando chego ao hotel. Odeio a fila para o check in da empresa aérea, atraso de vôo, voltinhas sobre Guarulhos, altorização de pouso cancelada, engarrafamento às onze da noite, fila para o check in do hotel, cartão-chave que não funciona, quarto de hotel que não gosto (pelamordedeus, alguém sugira algo melhor que o Fórmula 1 pelo mesmo preço). 6 horas entre sair do trabalho e abrir a mala no destino. Logo, logo, será mais vantajoso ir de carro.

Depois, essa rabugice passa e, no fim das contas, não quero mais ir embora. É isso, detesto o deslocamento, sou movida pela inércia – fico onde estou e não quero sair nunca mais. Especialmente se estou em São Paulo, cidade que amo e, ah vá, quero morar lá um dia. Ou ter grana o suficiente para passar uns dias por lá a cada 3 meses. É, essa segunda opção é bem melhor.

Se o Dia de Folga fosse um diário, transcreveria meu roteiro por aquela cidade apaixonante. Como não é, vou fazendo uma ou outra anotação durante a semana.

Alê, obrigadíssima pelos papos, botecos, cafés e caronas. Adorei tudo, adorei tua turma. Vê se avisa quando estiver neste quadradinho azul-avermelhado do Centro-Oeste!

Agora dá licença, que tenho 493 emails não lidos trazendo terror ao meu coração.

BlogCamp e Férias

Daqui a exatamente uma hora, parto em direção ao aeroporto de Brasília, rumo a São Paulo. Sabe-se lá que horas chegarei na terra da garoa… lembra quando a gente podia fazer compromissos para meia hora após o desembarque? Bons tempos, aqueles.

Além do BlogCamp, vou esticar a viagem e passear por São Paulo. Volto somente no dia 02 de setembro.

Pretendia deixar uns 4 artigos agendados, mas o tempo e o excesso de trabalho conspiraram contra mim. Assim, em princípio, o Dia de Folga ficará sem atualizações durante a próxima semana. Se sobrar um tempinho, mando alguma novidade direto do BlogCamp. Talvez meu twitter receba umas novidades, também.

Aproveitem a folga e visitem os textos antigos. 🙂

Geléia de Morangos Light

Terceira receita da série Receitas com Morangos.

Ingredientes

  • 1,5 quilo de morangos frescos (aproximadamente 5 caixinhas)
  • 100 gramas de açúcar “Magro”

Você também precisará de

Preparo

Lave os morangos. Retire as folhas e os cabinhos. Parta os morangos ao meio; se forem grandes, pique-os em 3 ou 4 pedaços.

Geléia de Morango Light Leve ao fogo brando com metade do açúcar “Magro”. Quando começar a soltar água, comece a mexer.

Mantenha o fogo sempre baixo e mexa freqüentemente, para ajudar a cozinhar as frutas e evitar que queimem. Depois de meia hora de fogo, adicione a outra metade do açúcar. Continue o cozimento por mais meia hora.

Guarde a geléia em vidros esterilizados.

Dicas e Complementos

O açúcar que usei, o “Magro” (esse é o nome do produto, não é invenção minha), proporciona uma excelente economia calórica. Você usa uma colher dele em substituição a 4 colheres de açúcar comum. Por outro lado, ele não é recomendado para diabéticos (a receita é light, não diet).

Bolo com geléia de morango, um clássico do lanche da tarde Você também pode usar o “Tal & Qual”, que pode ser consumido por diabéticos e é usado na mesma medida do açúcar. Nesse caso, você precisará de 400 gramas de “Tal & Qual”. O problema é o preço: 100 gramas de “Tal & Qual” custam quase 10 reais. Já o “Magro” é vendido em pacotes de 500 gramas por aproximadamente 6 reais.

Se não encontrar nenhuma dessas marcas, procure por qualquer adoçante culinário (também conhecido como multiadoçante) . Adoçantes culinários podem ser usados em preparos no fogão ou no forno sem que percam suas propriedades edulcorantes. Na dúvida, leia a embalagem e veja se o uso para forno e fogão é recomendado.

No pão de queijo - sugestão das mineiras do meu trabalho Agora, se você não tem essa preocupação com o peso, parta de vez para os 400 gramas de açúcar!

Prove durante o cozimento. Cuidado para não exagerar no açúcar – lembre-se de que, depois de frio, o doce “apura”.

1 hora é o tempo mínimo de fogo. Se quiser uma geléia mais consistente, deixe cozinhar por mais tempo, não se esquecendo de mexer com freqüência.

  • Tempo de preparo: 1 hora de fogo, no mínimo, mais o tempo de lavar e picar as frutas
  • Grau de dificuldade: fácil
  • Rendimento: aproximadamente 1 quilo de geléia