Nunca me dei bem com bolos de caneca. Sempre achei as receitas muito pesadas, ou muito oleosas. Mesmo assim, um dia estava morrendo de vontade de bolo e teria me aventurado de novo nos de caneca se tivesse ovos em casa, mas tinham acabado. Vai daí que a @adachivers me passou uma receita de brownie de caneca, que não leva ovo, não é gordurosa e, pra completar, é perfeita pra matar aquela vontade de chocolate que aparece nas horas mais impróprias (às onze da noite de um domingo chuvoso, por exemplo).
Mexi um pouco na versão da Ada, e ficou assim:
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de leite
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de óleo
Você também precisará de
- forno de microondas
- caneca que possa ir ao forno de microondas
Preparo
Misture os ingredientes secos na caneca. Acrescente o óleo e o açúcar e misture novamente. Leve ao microondas por um minuto na potência máxima e dê uma olhada. Se precisar, adicione mais tempo, de 30 em 30 segundos. No meu forno, fica pronto em 2 minutos.
Deixe esfriar só o suficiente pra não queimar a língua e aproveite!
Dicas e Complementos
Minha versão favorita leva apenas 1 colher (sopa) de chocolate em pó e não leva açúcar: no lugar dele, coloco 3 colheres (sopa) de ovomaltine. Brinque com essas proporções à vontade, até conseguir a doçura e a concentração de chocolate que preferir. Também dá pra usar açúcar mascavo pra obter um gostinho diferente e menos doce.
Você pode colocar mais uma ou duas colheres (sopa) de farinha de trigo pro brownie ficar mais pesadinho, mais parecido com um brownie de verdade.
- Tempo de preparo: 5 minutos (contando com o tempo que deixo esfriar)
- Grau de dificuldade: fácil
- Rendimento: uma porção
