Quer uma camiseta especial do BlogCamp SP?

Camiseta autografada no BlogCamp SP 2008 Então, dá uma olhada no celsojunior.net e no Blog do Cobra. Os moços conseguiram os autógrafos de vários blogueiros que compareceram ao BlogCamp SP 2008 e vão sortear duas camisetas para dois de seus leitores.

Participar é fácil: basta fazer um post no seu blog falando sobre a promoção e mandando um trackback para o Blog do Cobra e outro para o celsojunior.net, extamente como eu fiz aí em cima (e aí ao lado também).

Se a sua plataforma de blog não envia trackbacks (o Blogspot, por exemplo, não envia), basta publicar o texto e deixar um aviso no post do Cobra, ou no post do Celso Junior, com o link para a sua postagem.

Importante: só concorrerá quem linkar os dois blogs!

Você tem até as 23:59 do dia 20 de setembro de 2008 para fazer isso.

Boa sorte!

Foto: Lu Freitas.

Bê-a-Blog e Projeto Deusas: duas grandes iniciativas

A Nospheratt não pára. Quem vê as planilhas dela, organizadíssimas, começa a entender como essa figura consegue fazer tanta coisa ao mesmo tempo mas, ainda assim, fica de queixo caído, especialmente porque não é só uma questão de quantidade, mas de qualidade.

Os dois exemplos mais recentes são o Bê-a-Blog e o Projeto Deusas. Aliás, muito me orgulho em dizer que, de uma ou de outra forma, envolvi-me nos dois projetos. 🙂

Bê-a-Blog

Bê-a-Blog Quando você começou a blogar, deve ter se deparado com uma série de dúvidas: qual o melhor lugar para criar meu blog? Como faço para que as pessoas o conheçam? O que é realmente importante para que um blog decole?

A cartilha Bê-a-Blog responde a essas e muitas outras questões, fazendo jus à frase “tudo que você sempre quis saber e não sabia a quem perguntar”.

A Nospheratt reuniu 120 dicas essenciais, divididas em 8 sessões: Começando a Blogar; Design e Visual; Conteúdo; Comportamento; Divulgação; Networking; Monetização; Miscelânea. Só pelos títulos já dá pra ter uma idéia da abrangência e relevância das informações ali presentes.

A Bê-a-Blog é material essencial para quem está entrando agora no mundo dos blogs. Aliás, mesmo que você já tenha experiência, recomendo a leitura da cartilha. É bem provável que você encontre uma coisa ou outra que ainda não sabe. Além disso, ainda há um ou outro espaço disponível para anunciantes. Se vale a pena? Bem, eu anunciei, e não sou de rasgar dinheiro. 😉

A cartilha Bê-a-Blog é grátis e está disponível para download. Além do texto excelente da Nospheratt, vem recheada de links que levam a leituras complementares.

Projeto Deusas

Projeto Deusas Você faz aquela listinha de resoluções de ano novo? Consegue cumpri-las? Se é como 99% das pessoas, até faz a lista, mas, quando chega ao fim do ano, descobre que não realizou nem metade do que gostaria.

Isso acontece por várias razões. Às vezes, simplesmente mudamos nossos objetivos durante o ano, por uma variedade de motivos. Na maior parte dos casos, porém, o que nos impede são os empecilhos cotidianos:

  • fazemos metas irreais;
  • esquecemo-nos dos nossos objetivos ao longo dos meses;
  • não temos perseverança;
  • sentimos falta de companhia para prosseguir nas metas;
  • nem sabemos por onde começar.

Para resolver essas questões, surgiu o Projeto Deusas. O lema é Crie seu destino e construa sua vida. A missão é manter um grupo de apoio para as mulheres que desejam estabelecer metas e progredir nelas, com o auxílio de dicas, lembretes e incentivos de outras mulheres que estão no mesmo barco.

O grupo de discussão está indo muito bem. O compartilhamento de experiências é a tônica.

No momento em que escrevo este artigo, há somente 8 vagas restantes no grupo. Se você quer dar um norte à sua vida, traçando e cumprindo metas na companhia de outras deusas, inscreva-se agora mesmo no projeto.

O ano ainda não acabou! Que tal começar 2009 com algumas metas riscadas da sua agenda 2008?

Batom, Revista e Diversão na Selva de São Paulo

O encerramento do LuluzinhaCamp 2008 contou com o glamour e o charme de quatro moços bonitos, gentis e encoleirados que serviram espumante pra mulherada e posaram para fotos, muitas fotos.

Lili Ferrari e os moços encoleirados - clique para ampliar. Festa no LuluzinhaCamp, com os moços encoleirados - clique para ampliar. Lu Freitas e os moços encoleirados - clique para ampliar.

Dá pra perceber que nos divertimos um bocado com os rapazes. 😉

Tratava-se de uma ação da Espalhe para divulgar o seriado Lipstick Jungle. A série mostra o cotidiano de três mulheres bem-sucedidas e passa às segundas-feiras na Fox, às 22 horas. Uma das protagonistas é editora-chefe da Bonfire Magazine, uma revista feminina fictícia – mas, seguindo a tendência de usar a web para ampliar o conteúdo das suas séries, a NBC está mesmo publicando edições online da Bonfire Magazine.

Bonfire Magazine Brasil - capa da primeira edição Aqui no Brasil, a coisa vai pelo mesmo rumo, só que melhor: a Bonfire Magazine Brasil tem o Blog da Redação como atrativo extra. O blog é bem escrito, divertido e antenado com a blogosfera feminina. A primeira edição da revista já está no ar e, veja só, estou na capa, ao lado de Lu Freitas, Marina Santa Helena e Dani Koetz.

Quando marcaram a sessão de fotos para a madrugada (numa semana em que fui dormir tarde rigorosamente todos os dias), confesso que quase desisti. Ainda bem que consegui acordar, porque a sessão, coordenada por Wagner Tamanaha, Ariel Gajardo e Bruno Tozzini rendeu ótimas risadas.

Várias blogueiras participaram desta primeira edição. A relação completa, você encontra no post de agradecimento, mas vale a pena mesmo baixar a revista e ler as matérias. É daquelas coisas que mostram que ações de divulgação bem pensadas e inteligentes vão muito além do pagamento de minguados caraminguás por posts patrocinados (nada contra quem os faz, eu mesma já fiz).

Sobre o seriado? Assisti a apenas um episódio até agora, já que estava viajando nos dois primeiros. Gostei bastante do que vi e vou tentar acompanhá-lo (pena que, sendo da Fox, está dublado). Só acho que a Fox errou ao associá-lo, na propaganda, a Sex and the City[bb]. Embora ambos sejam da mesma autora, Candace Bushnell, as tramas são bem diferentes – o que é um alívio e um incentivo para as moças que não suportavam Carrie e cia. (ei, eu adorava!).

Fotos: Lu Freitas e Lili Ferrari (LuluzinhaCamp); BrunoTozzini (Bonfire Magazine Brasil).

Atualização em 15.09.2008: o GFortes, da Espalhe, avisou que o conceito da ação é da SantaClara Nitro; a Espalhe cuida do conteúdo, do trabalho em redes sociais e das operações off-line. Bela parceria!

Barcas de Ricota com Salmão, Kani e Surubim

Essa receita foi criada para participar do sorteio do livro de receitas[bb] Nigella Express, do blog Homem na Cozinha. Como a Nigella sempre prega a simplicidade na cozinha (sim, sou fã do programa dela), de modo a sobrar tempo para os amigos e a família, criei para o sorteio uma receita simples e rápida, mas sofisticada.

Ingredientes

  • 200 gramas de ricotaEndívia - para quem não ligou o nome à hortaliça
  • 100 ml. de leite
  • 1 punhado (generoso) de cebolinha fresca picada
  • sálvia e tomilho (se frescos, tanto melhor, mas usei-os secos)
  • 1 fio de azeite
  • sal a gosto
  • 1 pé (ou maço) de endívia
  • 50 gramas de kani
  • 50 gramas de surubim defumado
  • 50 gramas de salmão defumado
  • pimenta do reino moída na hora (de preferência)

Você também precisará de

Preparo

Primeiro, faça o recheio das barquinhas: no mixer (ou processador, ou liquidificador), bata a ricota, o leite, a cebolinha, a sálvia, o tomilho, o azeite e o sal, até obter uma pasta homogênea a consistente. Não adicione todo o leite de uma vez – dependendo da textura da ricota, você precisará de mais ou menos leite. Vá provando e ajustando o tempero e a consistência enquanto bate. O sabor da pasta deve ser suave e todos os temperos devem aparecer nas mesmas proporções. Não exagere no sal, nem no azeite.

Em seguida, pegue seu maço de endívias e corte a base. Desfolhe-as com cuidado para não rasgá-las. Escolha 10 folhas de tamanho médio para pequeno. Lave e seque as folhas escolhidas, sempre com delicadeza.

Barcas de Ricota com Salmão, Kani e Surubim No prato em que será servida, prepare a porção individual: arrume 5 folhas de endívias e recheie cada uma com uma colher (das de sopa) da pasta de ricota e ervas. Não passe disso – o creme é pesado e esta é só uma entrada.

Agora, a cobertura: use lascas de kani em umas, surubim defumado em outras e salmão defumado nas últimas.

Por fim, decore o prato com cebolinha picada e moa um pouco de pimenta do reino por cima. Sirva a seguir.

Dicas e Complementos

Se você não come peixe cru, dê uma leve tostada no surubim e no salmão primeiro. Leve-os ao fogo em uma frigideira antiaderente – nem precisa untar. Só não deixe que fiquem torrados, secos e duros.

Você acha o salmão e o surubim nos supermercados, prontos para servir e em embalagens pequenas (100 gramas). Se não achar um ou outro, use o que encontrar. Se só achar kani, faça todas as barquinhas só com o kani.

Essas barquinhas também devem ficar ótimas com filé de camarão ligeiramente cozido.

Outra sugestão é fazer um molho de azeite e alcaparras para acompanhar as barquinhas. Ou de azeite e mostarda. Que tal?

O creme de ricota pode ser preparado na véspera, ou mesmo antes. Basta guardá-lo na geladeira, em recipiente tampado.

Aproveite o que sobrar do creme para passar em torradinhas, ou fazer canapés. As endívias restantes podem ser picadas e transformadas numa ótima salada verde. Endívias duram um bocado na geladeira, especialmente se você só lavá-las na hora de usar.

A apresentação conta muito. Faça a montagem do prato com calma e atenção.

  • Tempo de preparo: 40 minutos
  • Grau de dificuldade: fácil
  • Rendimento: 2 porções grandes