Curso com barista italiano no McDonald’s

O barista Andrea Lattuada.
O barista Andrea Lattuada.

Essa é pra quem mora em Brasília e está com a agenda livre: nos próximos dias 23 e 24 de setembro (sexta e sábado que vem), o McDonald’s oferecerá workshops com Andrea Lattuada, coordenador do Campeonato Italiano de Barista (e campeão em 2003).

Os participantes aprenderão mais sobre o cultivo do café, as diferenças entre os grãos, os processos de torra e moagem e as técnicas de extração em máquinas de espresso. Também verão em ação a latte art (que, um dia, ainda vou aprender).

As inscrições são gratuitas e limitadas, e devem ser feitas na unidade McCafé em que você deseja fazer o curso, que dura pouco mais de uma hora. Eis o calendário:

23 de setembro:

  • McCafé do Taguatinga Shopping, às 17 horas.

24 de setembro:

  • McCafé do Pátio Brasil Shopping, às 11h30m.
  • McCafé do Park Shopping, às 15 horas.

Não poderei comparecer, mas aproveite por mim!

 

Nossa Senhora do Café

Nossa Senhora do Café
Nossa Senhora do Café.

É sério: dia 9 de agosto é dia de Nossa Senhora do Café.

A devoção foi inspirada em um artigo de 1964 intitulado Minha Nossa Senhora do Café, dedicado a Nossa Senhora Aparecida, e reescrito sob outro enfoque em 2001. Nesse ano, fez-se no rio de Janeiro o primeiro desenho da imagem da santa, que foi enviado para a cidade de Espírito Santo do Pinhal (SP) em setembro de 2001. O setor cafeeiro da cidade passava, então, por dificuldades. Escolheu-se o dia 9 de agosto para celebrá-la, data da fundação da Cooperativa de Café da cidade. No ano seguinte, a cooperativa construiu para a santa uma capela cujo desenho é a réplica de um armazém de café do século XVIII.

Em 2004, a imagem foi modificada para essa aí ao lado e divulgada ao público.

A santa do café tem até livro e oração:

Nossa Senhora do Café
brasileiro:
Abençoadas por Tuas Mãos,
as mãos que colhem
e as bocas que bebem
a bebida dos grãos,
assim sejam transformadas
por inteiro,
no gesto
de juntar todas as mãos,
no gosto
de tomar café com pão.
Amém.

Na Colômbia também se fala na Virgen del Cafe, especialmente celebrada depois que uma geada destruiu plantações de café no Brasil em 1994 e favoreceu o preço do produto colombiano…