Onde você guarda seu pó de café?

Café fica melhor no congelador.
Congele seu café!

Eu guardo – ou melhor, guardava – na geladeira, porque um dia ouvi dizer que este era um bom lugar para conservá-lo. Bem, aparentemente, ouvi errado. A umidade da geladeira pode, na verdade, deteriorar o café rapidamente.

Então, qual a melhor forma de armazenar o café?

No congelador. Você pode guardar o pó no congelador e usá-lo normalmente, e o mesmo vale para os grãos (que preservam o aroma e a cremosidade do café por muito mais tempo).

Uma boa alternativa é mantê-lo em temperatura ambiente, em frascos herméticos e opacos.

Na verdade, eu já tinha ouvido isso por alto num cursinho de barista, mas precisei reler estas dicas para me convencer a mudar meus hábitos. Geladeira? Nunca mais!

Imagem: Ayla87, royalty free.

 

Para Fotógrafos

Ou para assustar fotógrafos, fazendo-os pensar que você arruinou uma excelente lente:

Caneca de Lente Fotográfica
Céus, o que você fez com essa lente?!?!

Ideia da Photojojo Store. Disponível nos tamanhos 24-105 mm. e 70-200 mm. 🙂

O site sugere também que você use as “lentes” como vaso de plantas… parada cardíaca certa no primeiro fotógrafo desavisado que entrar na sua casa!

Café ajuda a curar a ressaca… será?

Ai, essa ressaca bandida...
Ai, essa ressaca bandida…

Bem, o que realmente sei que cura ressaca é:

  • manter-se bêbado;
  • tomar muita, muita água (bem mais saudável que a primeira alternativa).

Mas há quem diga que a combinação de café e aspirina é um modo eficiente de curar a ressaca. Um estudo feito com ratos de laboratório mostrou que a mistura aliviou as dores de cabeça que os bichinhos tiveram após ingerirem etanol.

Se você tentar essa receitinha após as comemorações do reveillon, avise-me. 😉

Até o ano que vem!

Imagem: nkzs, royalty free.