Receita fácil para um almoço de domingo com pouca louça e muito sabor.
Ingredientes
- 1,5 kg. de filé de peixe (sugestões: tilápia, namorado, linguado)
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de molho de tomate
- 1 copo de requeijão
- meia cebola picadinha
- sal e pimenta-do-reino branca moída, q/b
Você também precisará de
- assadeira média
Preparo
Tempere o peixe com sal e pimenta branca.
Bata no liquidificador a cebola, o molho de tomate, o requeijão e o creme de leite, com sal a gosto.
Em uma assadeira, coloque camadas de molho e de peixe, finalizando com o molho.
Leve ao forno médio (pré-aquecido) por cerca de 30 minutos, coberto com papel-alumínio.
Dicas e Complementos
Use um peixe tenro e previamente descongelado.
Sirva com arroz, batatas e um bom vinho branco.
- Tempo de preparo: 40 minutos
- Grau de dificuldade: fácil
- Rendimento: quatro porções generosas
Faço uma receita parecida com essa, com molho de tomate pronto, leite de coco e queijo ralado por cima de tudo. Fica muito bom, mas essa com requeijão deve ficar boa também.
Hmmm, vou testar essa com leite de coco qualquer dia. É sempre bom aprender variações de receitas, descobrindo o quanto são versáteis. 🙂