Em Brasília, o fim de agosto marca o auge da temporada de morangos. Bandejas baratinhas recheadas de morangos doces são encontradas em vários pontos da cidade. Que tal aproveitar para fazer uma sobremesa super simples e fechar com sofisticação e leveza um bom jantar?
Ingredientes
- 20 morangos (uma bandeja)
- 2 colheres (sobremesa) de açúcar
- uma caixinha de creme de leite
Preparo
Lave os morangos. Remova o talo e fatie as frutas. Distribua as fatias por duas tigelinhas e polvilhe uma colher de açúcar sobre cada uma.
Cubra-as com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 12 horas, ou até que o açúcar seja absorvido e os morangos liberem um pouco de água, formando uma espécie de calda.
Na hora de servir, basta adicionar uma colherada generosa de creme de leite.
Dicas e Complementos
Tampar bem as vasilhas é essencial para que os morangos não ressequem na geladeira.
Você pode usar uma grande tigela para preparar toda a receita (o que é mais prático se não pretende fazer apenas duas porções). Nesse caso, misture suavemente o açúcar às fatias de morango, para ter certeza de distribuí-lo igualmente.
Esses morangos também rendem uma ótima cobertura para sorvete e ficam deliciosos batidos com iogurte natural.
Recomendo o creme de leite de caixa por ser mais firme.
Uma colherada de brigadeiro mole quente substitui muito bem o creme de leite se você é chocólatra.
Uso açúcar de baunilha quando faço a receita. Dá um toque especial.
Cobertos, os morangos açucarados (sem o creme de leite!) duram alguns dias na geladeira.
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Grau de dificuldade: fácil
- Rendimento: duas porções
Oi, Lu!
Se quiser diminuir as calorias, tire o creme de leite e tempere os morangos com “Clight” morango! Fica bom demais! 😀
Beijus,