Receita da mamãe. Sempre faz sucesso.
Ingredientes
- 4 cenouras cruas
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó royal
Você também precisará de
- liquidificador
- assadeira
retangular grande
- forno
Preparo
Bata no liquidificador as cenouras (descascadas e picadas), os ovos e o óleo. Depois de bem batidos, coloque em uma tigela e acrescentar a farinha e o açúcar, batendo bem, com a batedeira – você pode usar o liquidificador mesmo, se o copo for grande o suficiente. Por último, acrescente o fermento e mexa levemente.
Asse em forma grande, untada e enfarinhada, em forno médio pré-aquecido, por aproximadamente meia hora (faça o teste do palito).
Ao retirar do forno, despeje uma receita de brigadeiro em ponto mole por cima do bolo.
Dicas e Complementos
Ótima receita para levar na festinha do trabalho ou da escola. Rende barbaridade e fica pronta rapidinho.
- Tempo de preparo: 45 minutos
- Grau de dificuldade: fácil
- Rendimento: uma assadeira grande, ou 45 quadradinhos, aproximadamente
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A autora mora em Brasília e atende por Lu (de Luciana). Ou Lu Monte, já que há um monte de Lus. 
Vc pode substituir as cenouras por uma laranja inteira, bem lavada, com casca e tudo ou, para gostos mais ácidos, um limão maior. Pode tb colocar 3/4 xícara de óleo, se quiser. Abraços, Maria Helena
Adorei a dica, vou testá-la assim que tiver um tempinho!
>-
Nossa esta receita e otima testei e meu bolo ficou perfeito mesmo:x:x:x
Muito obrigado
Ô receita que tá rendendo! Rs…
Mas ela é boa mesmo!!!
ola! eu estou pucando este receita do Japao! acho muito legal que posso aprender receita brasileira do Brasil!!
eu estou utilizando esta receita segunda vez ano passado tambem para ano novo
na casa dos pais (Eles sao japoneses mesmo) Maria Helena ARIGATO!!
Eles adorarom do bolo OBRIGADA
fis e deu serto ficou muito gostoso
oie pessoal tudo beleza?
ese e o unico bolo que meus filhos comem,tambem e delicioso.
fkem com Deus
Lu,
O Bolo de cenoura realmente ficou uma delicia, mais tenho um dica no brigadeiro mole é melhor fazer um creme com creme de leite, leite condensado ligh ou normal e chocolate em pó, fica muito mais gostoso e menos doce experimenta!!!
fiz esse bolo e meu bem amou só que acrescentei o leite e ficou 1000!!!
[...] Luciana. Um blog literalmente gostoso de se acompanhar. Digo literalmente porque lá você encontra algumas receitas deliciosas. Todas testadas pela [...]
O BOLO FICOU MARAVILOSOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO……………………………………….
AMEI A RECEITA
achei o maximo … muito muito boooom
meu deus que bolo maravilhoso nunca mais queruu saber de outro bolo esse é uma verdadeira delicia!!!!!
amei muito e sei que quem esperimentar tbm vai gostar muito
Ótima receita,, Meu bolo saiu ótimo!!
I é bem facinho de fazer e rapido!!
Adoreii!!
Esse bolo realmente fica fofinho é maravilhoso.
ese bolo de cenoura é muito goitoso de mais eu que ro que leva na pada ria do niuto em flexal 1!!!
bjus.!!!
Ótima receita! Pode-se trocar a cenoura por um copinho de yogurte ou como algém já sugeriu, uma laranja cortada em quatro pedaços e sem sementes Tbém é ótimo.
Como gosto muito de doce, a cobertura que faço é assim: açuucar, chocolate em pó, margarina, 2 gotas de baunilha e um tiquinho de leite.
Adorei essa receita maravilhosa, parabéns!
eu um dia fiz essa receita na festa da igreja e a receita fez um sucesso