Dia de Folga » Opinião com gelo e laranja.

Bolo de cenoura

Publicado em 31/08/2004, em comes e bebes, sobremesas.

Receita da mamãe. Sempre faz sucesso.

Ingredientes

  • 4 cenouras cruas
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó royal

Você também precisará de

Preparo

Bata no liquidificador as cenouras (descascadas e picadas), os ovos e o óleo. Depois de bem batidos, coloque em uma tigela e acrescentar a farinha e o açúcar, batendo bem, com a batedeira – você pode usar o liquidificador mesmo, se o copo for grande o suficiente. Por último, acrescente o fermento e mexa levemente.

Asse em forma grande, untada e enfarinhada, em forno médio pré-aquecido, por aproximadamente meia hora (faça o teste do palito).

Ao retirar do forno, despeje uma receita de brigadeiro em ponto mole por cima do bolo.

Dicas e Complementos

Ótima receita para levar na festinha do trabalho ou da escola. Rende barbaridade e fica pronta rapidinho.

  • Tempo de preparo: 45 minutos
  • Grau de dificuldade: fácil
  • Rendimento: uma assadeira grande, ou 45 quadradinhos, aproximadamente

20 comentários para “Bolo de cenoura”

  1. Maria Helena disse:

    Vc pode substituir as cenouras por uma laranja inteira, bem lavada, com casca e tudo ou, para gostos mais ácidos, um limão maior. Pode tb colocar 3/4 xícara de óleo, se quiser. Abraços, Maria Helena

  2. Lu disse:

    Adorei a dica, vou testá-la assim que tiver um tempinho! :) >-

  3. Abia` disse:

    Nossa esta receita e otima testei e meu bolo ficou perfeito mesmo:x:x:x

    Muito obrigado

  4. Maria Helena disse:

    Ô receita que tá rendendo! Rs… :)
    Mas ela é boa mesmo!!!

  5. saori disse:

    ola! eu estou pucando este receita do Japao! acho muito legal que posso aprender receita brasileira do Brasil!!
    eu estou utilizando esta receita segunda vez ano passado tambem para ano novo
    na casa dos pais (Eles sao japoneses mesmo) Maria Helena ARIGATO!!
    Eles adorarom do bolo OBRIGADA

  6. rosangela disse:

    fis e deu serto ficou muito gostoso

  7. iola disse:

    oie pessoal tudo beleza?
    ese e o unico bolo que meus filhos comem,tambem e delicioso.
    fkem com Deus

  8. Cristiane disse:

    Lu,
    O Bolo de cenoura realmente ficou uma delicia, mais tenho um dica no brigadeiro mole é melhor fazer um creme com creme de leite, leite condensado ligh ou normal e chocolate em pó, fica muito mais gostoso e menos doce experimenta!!!

  9. mirian ccs disse:

    fiz esse bolo e meu bem amou só que acrescentei o leite e ficou 1000!!!

  10. [...] Luciana. Um blog literalmente gostoso de se acompanhar. Digo literalmente porque lá você encontra algumas receitas deliciosas. Todas testadas pela [...]

  11. rhayssa cris.......... disse:

    O BOLO FICOU MARAVILOSOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO……………………………………….

  12. aline sores disse:

    AMEI A RECEITA

  13. alice disse:

    achei o maximo … muito muito boooom

  14. THAIS disse:

    meu deus que bolo maravilhoso nunca mais queruu saber de outro bolo esse é uma verdadeira delicia!!!!!
    amei muito e sei que quem esperimentar tbm vai gostar muito

  15. Priscilla disse:

    Ótima receita,, Meu bolo saiu ótimo!!
    I é bem facinho de fazer e rapido!!

    Adoreii!!

  16. Rute disse:

    Esse bolo realmente fica fofinho é maravilhoso.

  17. hilary disse:

    ese bolo de cenoura é muito goitoso de mais eu que ro que leva na pada ria do niuto em flexal 1!!!

    bjus.!!!

  18. Lygia Alli disse:

    Ótima receita! Pode-se trocar a cenoura por um copinho de yogurte ou como algém já sugeriu, uma laranja cortada em quatro pedaços e sem sementes Tbém é ótimo.
    Como gosto muito de doce, a cobertura que faço é assim: açuucar, chocolate em pó, margarina, 2 gotas de baunilha e um tiquinho de leite.

  19. imaculada disse:

    Adorei essa receita maravilhosa, parabéns!

  20. ROSIMERY disse:

    eu um dia fiz essa receita na festa da igreja e a receita fez um sucesso

Deixe um comentário

AvatarA autora mora em Brasília e atende por Lu (de Luciana). Ou Lu Monte, já que há um monte de Lus. Mais?

O Dia de Folga, no ar desde 2003, é seu espaço para conversar sobre entretenimento de qualidade. Também aproveita para refletir sobre o que vai pelo mundo.

Opine sobre o Dia de Folga. Leva só três minutos!

www.flickr.com
Este é um "badge" do Flickr para exibir fotos públicas de Lu Monte com a "tag" receitas. Faça o seu aqui.

Dicas e Diversos

Bebidas

Carnes, Aves e Peixes

Conservas e Compotas

Entradas, Saladas e Guarnições

Lanches

Molhos

Pratos Únicos

Sobremesas

Todas as Receitas

Blogaram agorinha

61 queries. 0,461