Merlin, da Suzane, e Levi, da Sandra. Gatões pretos que ajudaram a salvar a vida da Cacau em junho. Ela e eu temos certeza de que gato preto dá muita sorte!
Uma ótima Sexta-Feira 13 pra você!
A Arte de Julgar Latte Art
Latte art é a arte de fazer desenhos em bebidas preparadas com café, leite e espuma de leite. Tem sido cada vez mais comum ver esses desenhos por aí, e adoro quando vou a um café e recebo minha xícara com um deles, por mais simples que seja – para mim, isso indica um cuidado extra no preparo da bebida e uma atenção a mais com o cliente.
Com a popularização da latte art, surgiram até campeonatos, nos quais as habilidades do artista são julgadas segundo diversos critérios:
- equilíbrio e simetria (traço uniforme e sem hesitação)
- harmonia (entre o tamanho do recipiente e o tamanho e posição do desenho
- clareza do desenho (contraste)
- qualidade da textura do leite (algo que requer muita prática)
Você pode ler mais neste texto do Salon.com. Repare como cada artista executou o mesmo desenho de formas completamente diferentes.
Eu, que mal desenho casinha com chaminé, só posso admirar a latte art. Em 2010, numa visita ao McCafé, fiquei impressionada com a precisão com que esses desenhos são executados. As fotos abaixo foram tiradas nesse dia e os trabalhos são do barista Andrea Lattuada (clique para ampliar):
Lindos, não são?
Instacat
Os gatos vão dominar o mundo, acredite. Eles já dominam a internet e o Instacat é mais uma prova disso: é só acessar o link e sua tela será invadida por centenas (milhares, provavelmente) de fotos de gatos fofas enviadas por seus donos corujas para o instagram (aquele aplicativo que os fãs de iPhone adoram porque disfarça a pouca qualidade da sua câmer, hihihi).
O site, na verdade, é um filtro de imagens por tags. No canto superior direito, você pode colocar a tag de sua preferência e se divertir com outras coleções. É claro que nenhuma delas será melhor que a dos gatos.
Dica do Martin Balerio.
Nossa Senhora do Café
É sério: dia 9 de agosto é dia de Nossa Senhora do Café.
A devoção foi inspirada em um artigo de 1964 intitulado Minha Nossa Senhora do Café, dedicado a Nossa Senhora Aparecida, e reescrito sob outro enfoque em 2001. Nesse ano, fez-se no rio de Janeiro o primeiro desenho da imagem da santa, que foi enviado para a cidade de Espírito Santo do Pinhal (SP) em setembro de 2001. O setor cafeeiro da cidade passava, então, por dificuldades. Escolheu-se o dia 9 de agosto para celebrá-la, data da fundação da Cooperativa de Café da cidade. No ano seguinte, a cooperativa construiu para a santa uma capela cujo desenho é a réplica de um armazém de café do século XVIII.
Em 2004, a imagem foi modificada para essa aí ao lado e divulgada ao público.
A santa do café tem até livro e oração:
Nossa Senhora do Café
brasileiro:
Abençoadas por Tuas Mãos,
as mãos que colhem
e as bocas que bebem
a bebida dos grãos,
assim sejam transformadas
por inteiro,
no gesto
de juntar todas as mãos,
no gosto
de tomar café com pão.
Amém.
Na Colômbia também se fala na Virgen del Cafe, especialmente celebrada depois que uma geada destruiu plantações de café no Brasil em 1994 e favoreceu o preço do produto colombiano…