Dissolva o refresco em meio litro de água (não em um litro, como mandam as instruções). Mexa bem. Acrescente o refrigerante de limão e a vodca. Sirva geladíssima.
Leve ao fogo todos os ingredientes, exceto o creme de leite. Mexa sempre, até ferver. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e misture até ficar homogêneo.
Diminua as calorias dessa “bomba” usando leite semidesnatado (o desnatado é intragável, parece soro de leite), leite condensado desnatado e creme de leite light.
* Açúcar com baixas calorias. Uma colher tem o mesmo poder adoçante de quatro colheres de açúcar comum, e só um quarto das calorias. É o que faz esse capuccino ser “light”. Agora, se preferir usar açúcar, coloque três xícaras (chá).
** O bicarbonato faz o capuccino espumar. Essa quantidade é suficiente para deixá-lo bem espumante, não recomendo que coloque mais que isso.
Bata o café solúvel no liquidificador até virar pó. Transfira para uma vasilha grande.
Passe pela peneira cada um dos outros ingredientes na vasilha e misture tudo muito bem.
Guarde em um vidro bem fechado.
Para 150 ml. de água quente (ou de leite, se quiser mais cremoso), acrescente 3 colheres (chá) bem cheias do capuccino.
3 colheres (chá) do pó contêm cerca de 12 gramas, que equivalem a 40 calorias.
Pode-se reduzir ainda mais o teor calórico substituindo-se o leite Ninho por 400 gramas de leite semidesnatado. Nem pensar em usar o desnatado, que é fraquinho demais.
