Salpicão de Presunto

Essa receita eu ganhei de presente do Homem na Cozinha.

Salpicão de Presunto Foi assim: o Cobra, cozinheiro de mão cheia, faz vídeo-aulas práticas e rapidinhas, ideais para quem está começando a se aventurar pelas panelas e fica meio inseguro de vez em quando. Entre agosto e setembro, ele fez uma série especial patrocinada pela Knorr e aproveitou para homenagear alguns blogueiros – e, olha só, tive a honra de ser uma das homenageadas. Ainda por cima com uma receita que adoro: salpicão de presunto!

Essa forma de preparo é diferente da que eu conhecia porque leva batatas. O resultado é uma salada que rende pra caramba e tem pouca gordura, já que a quantidade de maionese, comparada aos outros ingredientes, é pequena.

Segundo o Cobra, a receita é para umas oito ou dez pessoas. Deve ser isso mesmo – afinal, são 5 batatas grandes.

Agora, veja bem a situação. Éramos quatro mulheres hospedadas na Morada das Deusas/Albergue da Joaninha, com hábitos de sono e alimentação pouco recomendáveis. O dia em que fiz o salpicão foi particularmente atribulado. Resultado: almoçamos às dez horas… da noite! E não havia outro prato: o salpicão, teoricamente um acompanhamento, virou prato único!

Claro está que devoramos a travessa, pois não? Sobrou apenas uma porção pequena – aquela “da educação”, sabe? – que estava ainda mais saborosa no outro dia.

Adorei a homenagem e a receita, Cobra, obrigada! 🙂

PS: Eu sei, devia ter caprichado mais na apresentação do prato, mas estava morrendo de fome!

5 thoughts on “Salpicão de Presunto

  1. – It’s not faaaaair!
    Eu aqui, azul de fome, e você fazendo exposição dessa figura suculenta?!
    Senti o cheirinho…
    Lu, isso não se faz…
    Vou tomar água que a fome passa.
    Chupar gelo?
    Como sofro.
    .
    Beijo.

  2. Esse negócio parece bom…vou pegar a receita e no próximo final de semana: salpicão de presunto prá família toda!

  3. que delicia manda a receita pra nos!vcs estao de parabens pelo prato………..bjs bjs bjs

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