Capuccino Light

Ingredientes

  • 1 lata de leite em pó Ninho instantâneo
  • 100 gr. de café solúvel de boa qualidade
  • 3/4 de xícara (chá) de lowçúcar*
  • 4 colheres (sopa) bem cheias de chocolate em pó solúvel
  • 2 colheres (sopa) de canela em pó
  • 2 colheres (sopa) de bicarbonato de sódio**

* Açúcar com baixas calorias. Uma colher tem o mesmo poder adoçante de quatro colheres de açúcar comum, e só um quarto das calorias. É o que faz esse capuccino ser “light”. Agora, se preferir usar açúcar, coloque três xícaras (chá).

** O bicarbonato faz o capuccino espumar. Essa quantidade é suficiente para deixá-lo bem espumante, não recomendo que coloque mais que isso.

Você também precisará de

  • liquidificador
  • peneira
  • vasilha grande
  • vidro com tampa para guardar a mistura

Preparo

Bata o café solúvel no liquidificador até virar pó. Transfira para uma vasilha grande.

Passe pela peneira cada um dos outros ingredientes na vasilha e misture tudo muito bem.

Guarde em um vidro bem fechado.

Dicas e Complementos

Para 150 ml. de água quente (ou de leite, se quiser mais cremoso), acrescente 3 colheres (chá) bem cheias do capuccino.

3 colheres (chá) do pó contêm cerca de 12 gramas, que equivalem a 40 calorias.

Pode-se reduzir ainda mais o teor calórico substituindo-se o leite Ninho por 400 gramas de leite semidesnatado. Nem pensar em usar o desnatado, que é fraquinho demais.

  • Tempo de preparo: 20 minutos
  • Grau de dificuldade: fácil
  • Rendimento: aproximadamente 700 gramas

8 thoughts on “Capuccino Light

  1. Muito bom! valeu a dica do bicabornato. Joguei fora outra receita pq ficou ruim

  2. Preciso da indicação de um conservante para molho caseiro a base de extrato de tomate e especiarias que fabrico e que, entretanto, apesar da
    higienização e assepcia dos vidros e tampas, o produto tem fermentado depois de algum tempo. Preciso que durem mais em prateleiras de mercados! Obrigado. Mário.

  3. Olá Lú.
    Pegamos a sua receita há um tempão e nos deliciamos com seu capuccino… (é o melhor!) .
    Enfim , alugamos o filme “Julie e Julia” – lindo e esta manhã quando fomos pegar sua receita mais uma vez nos favoritos rs rs … vimos sua foto, que é a cara da atriz do filme , que por sinal tem o mesmo contexto – um blog de receitas !!!!

    Se não assistiu , vale a pena e verá que voce é a Julie.

    Parabéns , obrigado e lhe desejamos um ótimo final de semana.
    Rodrigo e Mônica.

  4. amei esta receita me parece ser a melhor de todas que achei. vou fazer hoje mesmo

  5. muiiito bom fikou super gostosso só que enveiz de pur o açucar light eu puiz o normallll muitoo bommm

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