Cinco dicas para começar:
- Faça uma prateleira de cada vez: retire tudo e limpe a prateleira. Livre-a da poeira, dos farelos, da mancha de azeite… Jogue fora os produtos com validade vencida.
- Compre (ou reaproveite) vidros para acondicionar cereais, farinha, macarrão etc. Facilita bastante na hora de cozinhar e ajuda a manter as prateleiras sem resíduos (e sem formigas).
- Ordene os produtos por data de validade – o que vence primeiro deve ficar na frente para ser usado primeiro.
- Passe adiante aquele utensílio superlegal que você comprou há dois anos e nunca usou. Faça o mesmo com livros de receitas, panos de prato e tudo aquilo de que você não precisa. Considere honestamente se precisa mesmo de nove panelas e três jogos de jantar.
- Ordene os itens de modo funcional. Deixe à mão o que você sempre usa, coloque nos espaços mais altos o que é pouco usado; providencie divisórias ou caixas para os talheres, sempre respeitando a frequência de uso.
Dica extra: você não precisa de mais espaço; precisa de mais organização.