Se minha gata fosse gente…

Texto inspirado na pergunta da Juliana, do Diário de Dois Gatos.

Se a Cacau fosse gente, seria especialista nos pecados da gula e da preguiça. Pela intersecção deles, inevitavelmente seria gorda. Fast food seria sua preferência – aliás, se não existissem comidas prontas, delivery e outras maravilhas da vida moderna, a Cacau morreria de fome. Exercícios? Até faria, mas apenas por puro prazer, com o foco na diversão e não no emagrecimento. Um banho de mar num dia quente, uma caminhada por um parque bonito, uma partida de vôlei com os amigos. Tudo sem compromisso.

Cochilo da Tarde
Banho de sol, um dos prazeres simples da Cacau.

Aliás, a vida da Cacau seria assim, sem compromisso. Seria profissional liberal e trabalharia o suficiente para pagar as contas e os seus pequenos prazeres – se fizesse dinheiro suficiente na primeira quinzena do mês, a segunda seria dedicada ao ócio, no melhor espírito baiano.

Teria hábitos simples. Além de comer e dormir, seus grandes prazeres seriam conhecer novas pessoas e rever velhos amigos. Seria atenciosa, carinhosa, até grudenta. Ficaria conhecida pelo constante bom humor e pela habilidade de fazer todos à volta sorrirem, esquecendo-se dos próprios problemas. Teria um milhão de amigos nas redes sociais e outro milhão no dia-a-dia real.

Se o seu gato fosse gente, como ele seria?

Onde você guarda seu pó de café?

Café fica melhor no congelador.
Congele seu café!

Eu guardo – ou melhor, guardava – na geladeira, porque um dia ouvi dizer que este era um bom lugar para conservá-lo. Bem, aparentemente, ouvi errado. A umidade da geladeira pode, na verdade, deteriorar o café rapidamente.

Então, qual a melhor forma de armazenar o café?

No congelador. Você pode guardar o pó no congelador e usá-lo normalmente, e o mesmo vale para os grãos (que preservam o aroma e a cremosidade do café por muito mais tempo).

Uma boa alternativa é mantê-lo em temperatura ambiente, em frascos herméticos e opacos.

Na verdade, eu já tinha ouvido isso por alto num cursinho de barista, mas precisei reler estas dicas para me convencer a mudar meus hábitos. Geladeira? Nunca mais!

Imagem: Ayla87, royalty free.