Comentários sobre: Picanha Virada Recheada com Provolone http://diadefolga.com/picanha-virada-recheada-com-provolone/ opinião com gelo e laranja Thu, 09 Feb 2012 16:18:03 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Por: WILSON SERGIO MARTINS DANTAS http://diadefolga.com/picanha-virada-recheada-com-provolone/comment-page-1/#comment-127157 WILSON SERGIO MARTINS DANTAS Wed, 01 Feb 2012 15:47:14 +0000 http://diadefolga.com/?p=849#comment-127157 Olha já que a picanha é um prato sofisticado feito dessa forma, eu assisti um DVD do Sergio Reis, porém ele coloca queijo mussarella de búfala e uma espécie de vinagrete. Mas eu queria inovar e fazer algo diferente... e vi a sua receita virando ela do avesso.... Amigos complementando a sofisticação do prato e a forma com que vocês nos indicam... eu experimentei o queijo Emental Suísso. Comprei uma pecinha aqui em manaus de 10 reais, derreti uma manteiguinha com alho... e coloquei o caldo dentro do recheio do queijo junto com um tomate picadinho e suco de 1/4 de limão. para dar um charme eu untei o queijo com manjericão picado e uma pitadinha leve de orégano... o resultado foi incrível... o emental derreteu e impregnou na gordura de toda a carne... o Sabor foi indescritível. O mesmo fiz com o cupim... e pela textura da carne e da gordura do cupim posso dizer que o cupim todo ficou com gostinho de queijo suiço. Olha já que a picanha é um prato sofisticado feito dessa forma, eu assisti um DVD do Sergio Reis, porém ele coloca queijo mussarella de búfala e uma espécie de vinagrete.
Mas eu queria inovar e fazer algo diferente… e vi a sua receita virando ela do avesso….
Amigos complementando a sofisticação do prato e a forma com que vocês nos indicam… eu experimentei o queijo Emental Suísso.
Comprei uma pecinha aqui em manaus de 10 reais, derreti uma manteiguinha com alho… e coloquei o caldo dentro do recheio do queijo junto com um tomate picadinho e suco de 1/4 de limão.
para dar um charme eu untei o queijo com manjericão picado e uma pitadinha leve de orégano…

o resultado foi incrível… o emental derreteu e impregnou na gordura de toda a carne… o Sabor foi indescritível.

O mesmo fiz com o cupim… e pela textura da carne e da gordura do cupim posso dizer que o cupim todo ficou com gostinho de queijo suiço.

]]> Por: Demian Amoroso http://diadefolga.com/picanha-virada-recheada-com-provolone/comment-page-1/#comment-122787 Demian Amoroso Wed, 05 May 2010 17:48:21 +0000 http://diadefolga.com/?p=849#comment-122787 Boa Tarde, é a minha primeira vez aqui, mas gostaria de tirar umas dúvidas a respeito dessa Picanha com Provolone. 1° Posso assar na churrasqueira ? 2° Além do queijo Provolone, você indicaria outro tipo de Queijo ? Se pode me responder antes do fim de semana eu ficaria muito feliz, e minha mãe também. (quero faz esse prato para o dia das mães). Agradecido, abraços Boa Tarde, é a minha primeira vez aqui, mas gostaria de tirar umas dúvidas a respeito dessa Picanha com Provolone.
1° Posso assar na churrasqueira ?
2° Além do queijo Provolone, você indicaria outro tipo de Queijo ?

Se pode me responder antes do fim de semana eu ficaria muito feliz, e minha mãe também. (quero faz esse prato para o dia das mães).

Agradecido, abraços

]]>