Mousse de Morango

Oitava receita da série Receitas com Morangos.

Ingredientes

  • 4 claras
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 500 gramas de morangos (aproximadamente 50 morangos, ou duas caixinhas)
  • 1 lata de leite condensado

Você também precisará de

Preparo

Lave os morangos e tire as folhas e os cabinhos.

Na batedeira, bata as claras em neve. Acrescente o açúcar e torne a bater, até ficar em ponto de glacê. Reserve.

Mousse de Morango No liquidificador, bata os morangos e o leite condensado. Despeje sobre as claras batidas com açúcar. Misture delicadamente, até obter um creme homogêneo. Está pronta a mousse.

Passe-a para um recipiente único, ou distribua-a em tacinhas individuais. Leve à geladeira por 40 minutos.

Na foto, usei pedacinhos de chocolate amargo e um morango inteiro para decorar.

Dicas e Complementos

Use leite condensado desnatado para diminuir as calorias sem diminuir o sabor.

Esta musse não leva gelatina e, por isso, não precisa descansar em geladeira por um longo tempo. Os 40 minutos são recomendados para refrescá-la antes de servir.

Para incrementar, você pode preparar uma geléia light de morangos e montar tacinhas alternando a geléia e a mousse – sempre com camadas mais generosas de musse, para não deixar a sobremesa enjoativa.

Outra sugestão é derreter umas duas barras (340 gramas) de chocolate ao leite e deixar que os convidados o despejem sobre a musse de morangos na quantidade que desejarem.

  • Tempo de preparo: 15 minutos, mais os 40 minutos de geladeira
  • Grau de dificuldade: fácil
  • Rendimento: 6 porções

57 thoughts on “Mousse de Morango

  1. ahhhhhhhhhhh eu amoooooo mousse de morango mas nunca fiz!!!!
    sou péssima na cozinha mas vou tentar essa receitnha, parece facil!!! 🙂

  2. Parece-me ser uma excelente mousse e ainda por cima sem gelatina, o que a torna ainda mais saudável 🙂

  3. PROCUREI EM VARIOS SITES RECEITAS COM MORANGOS POREM NAO AS ENCONTREI,SO AS ENCONTREI AQUI
    E ESTA É OTIMA, E SUPER PRATICA, MTO BOM IREI POR EM PRATICA NESTE MOMENTO.
    BYE

  4. Noss amo mousse de morango

    e precisei disso para fazer um trabalho e pequei daqui

  5. Nossa!
    Altamente viciante.
    Preocurei uma receita pratica e já é a segunda vez que faço.
    Parabéns!

  6. q bom q axei uq eu procurava rsrsrs!
    axei mto interessante pq não usa gelatina! pq? isso altera alguma coisa na concistencia do mousse?

    vou fazer![:)]

  7. irei agora mesmo para acozinha fazer esta recita ,iperfacile parece ser deliciosa!!!!!!

  8. fui e fiz,achei que ficou muito espumoso por cfauas das claras,levei para gelar ,vamos ver se vai ficar gostosa

  9. TUDO DE BOM ,ERA TUDO QUE EU PRECISAVA AGORA POIS ESTOU SEM GELATINA!!!!!

  10. Amei super fácil, adicionei creme de leite ficaou maravilhosa!!!!

  11. achei desnecessario a quantidade de claras. da proxima vez farei com 3 no maximo ou entao ate com 2

  12. Eu nao vou usar o leite condensado desnatado nao,
    nao quero sou magro morao de inveja  Mua ha ha ha ha,srsrsrsrrs

  13. Este foi de todos o melhor,gostaria de saber como fazer um mousse de chocolate com a mesma consistencia

  14. vou fazer este sobremesa no natal tomara que todo mundo gosta

  15. O morango ao bater vira um suco… Apenas o chocolate fica uma mistura muito densa . E se eu usar creme de leite p/ substituir as claras ???
    E qual seria a quantidade ideal de chocolate ?
    Tô sem morangos… Serve Tang ? Rs…rs…rs…

  16. fiz,mais 40 min ainda achei q ficou muito mole,vou deixar mais alguns minutos p v se fica na consistencia certa…mas o sabor ta otimo!!!!!!!

  17. eu adoro musse de morango por isso consutei esse saite para ver como que se faz um musse de morango

  18. huuuuuuuuuuuuuuuuuuuu k delicia é muito bom,
    bom é maravilhoso eu fiz e gostei vou comer + pouquinho
    vc quer ?
    compra!
    rsrsrsrsrsrsrsrrsrsrs

  19. adorei parece ser facil,é um jeito diferente de fazer pq nao leva creme de leite adorei vou fazer concerteza bjinhos

  20. maravilhosissimo senpre q vem visita em casa eu faco essa receita

  21. Nossa eu vou fazer para meu Maridão hoje,ele ama mousse de morango e eu nunca fiz.Sera uma surpresa maravilhosa rsrs…
    Beijos

  22. vou tentar preparar em casa p meu amor,,S2
    espero que de certo ele ama qnd preparo receitas caseiras p ele..

  23. parabens do tempo em que procuro a receita do musse de morango somente a sua eu adorei

  24. ÓÓÓÓÓ… DEVE FIKAR MUITOO BOM, VO MANDAR A MAE FAZERRRRR..SE FIKAR GOSTOSO QINEM A FOTOOO TA BONITAA….;d

  25. GENTEE ME SEGUE NO TWITTER: @gaga_zanoto.Me segue qe eu te sigo, pode confiarrr.me segue e me avisa qe eu te sigoo mesmo eimmm.Thau e boa noite a todos tirulipasss e tirulipossss…;d

  26. Amei, vou tentar fazer, tô cansada só de mousse de chocolate. bjs Obrigada.

  27. coloquei uma colher de leite em pó e ficou mais consistente, adorei pq nao prescisa da gelatina…

  28. Olá Lu!!!

    Rápidinho de fazer, e fica uma delícia.
    Obrigada kerida, fica com Deus!!!

  29. Achei a receita fácil e gostosa porem a meu mousse ficou mole

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