Comentários sobre: Ferver as conservas serve pra quê? http://diadefolga.com/ferver-as-conservas-serve-pra-que/ opinião com gelo e laranja Thu, 09 Feb 2012 16:18:03 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Por: rose pelacani http://diadefolga.com/ferver-as-conservas-serve-pra-que/comment-page-1/#comment-125402 rose pelacani Tue, 07 Jun 2011 20:13:54 +0000 http://diadefolga.com/ferver-as-conservas-serve-pra-que/#comment-125402 Olá Luciana! Enfim encontrei alguém para rememorar o método de fazer as conservas pasteurizando-as. Que bom! Ocorre que ainda nesse método há divergência entre fazer apenas o banho-maria ou mergulhar o vidro todo. Particularmente eu aprendi (há muito tempo) mergulhando o vidro todo e depois da fervura colocá-lo de cabeça pra baixo p/ que fique a vácuo. Você não mencionou essa situação. Daí questiono a variante: vira-se de cabeça para baixo apenas quando é no banho-maria? No seu método de encobrir o vidro todo na fervura há necessidade desse procedimento de virá-lo c/ a tampa p/ baixo? Minha conserva predileta é de molho de tomate. Tenho um passapomodoro através do qual consigo com facilidade tirar a casca e a semente. Daí o resto é a gosto. Grata Abraço Rose Tenho sempre essa dúvida Olá Luciana!

Enfim encontrei alguém para rememorar o método de fazer as conservas pasteurizando-as. Que bom!
Ocorre que ainda nesse método há divergência entre fazer apenas o banho-maria ou mergulhar o vidro todo.
Particularmente eu aprendi (há muito tempo) mergulhando o vidro todo e depois da fervura colocá-lo de cabeça pra baixo p/ que fique a vácuo.
Você não mencionou essa situação. Daí questiono a variante: vira-se de cabeça para baixo apenas quando é no banho-maria? No seu método de encobrir o vidro todo na fervura há necessidade desse procedimento de virá-lo c/ a tampa p/ baixo?
Minha conserva predileta é de molho de tomate. Tenho um passapomodoro através do qual consigo com facilidade tirar a casca e a semente. Daí o resto é a gosto.
Grata
Abraço
Rose
Tenho sempre essa dúvida

]]> Por: Amaríles http://diadefolga.com/ferver-as-conservas-serve-pra-que/comment-page-1/#comment-123211 Amaríles Mon, 19 Jul 2010 19:40:45 +0000 http://diadefolga.com/ferver-as-conservas-serve-pra-que/#comment-123211 Olá!! Talvez vc possa esclarecer uma dúvida... Como faço pra que as cebolas fiquem branquinhas na conserva? Gostaria de saber qual o processo de branqueamento, pois sempre uso vinagre branco mas perde a tonalidade e ficam cinzentas. Obrigada!! Olá!! Talvez vc possa esclarecer uma dúvida… Como faço pra que as cebolas fiquem branquinhas na conserva? Gostaria de saber qual o processo de branqueamento, pois sempre uso vinagre branco mas perde a tonalidade e ficam cinzentas.
Obrigada!!

]]> Por: Lena http://diadefolga.com/ferver-as-conservas-serve-pra-que/comment-page-1/#comment-122246 Lena Mon, 07 Dec 2009 11:32:11 +0000 http://diadefolga.com/ferver-as-conservas-serve-pra-que/#comment-122246 Interessantíssimo seu blog. Amei. Do outro lado do Atlantico... caso possa ajudar, informando quais as conservas que tem de esfriar e só depois meter no vidro: No caso de : abóbora (cabaça)- morango-cereja-ameixa- pessego-tomate-frutos silvestres-amora-melão-melancia- papaia-goiaba-maçã. Para 1º contacto já nãovou incomodar mais. Obg .Faça o favor de ser feliz. Interessantíssimo seu blog. Amei.
Do outro lado do Atlantico… caso possa ajudar,
informando quais as conservas que tem de esfriar
e só depois meter no vidro:
No caso de : abóbora (cabaça)- morango-cereja-ameixa-
pessego-tomate-frutos silvestres-amora-melão-melancia-
papaia-goiaba-maçã.
Para 1º contacto já nãovou incomodar mais.
Obg .Faça o favor de ser feliz.

]]> Por: Maria http://diadefolga.com/ferver-as-conservas-serve-pra-que/comment-page-1/#comment-113839 Maria Thu, 07 Aug 2008 11:41:49 +0000 http://diadefolga.com/ferver-as-conservas-serve-pra-que/#comment-113839 Gostaria muito de obter a receita da conserva de figos inteiros. Por outro lado tenho agora muito tomate madura e gostaria de saber como conservá-lo (sem ser no congelador) para utilizar durante o ano. Será possível dar-me uma ajuda? Gostaria muito de obter a receita da conserva de figos inteiros.

Por outro lado tenho agora muito tomate madura e gostaria de saber como conservá-lo (sem ser no congelador) para utilizar durante o ano.

Será possível dar-me uma ajuda?

]]> Por: Anny http://diadefolga.com/ferver-as-conservas-serve-pra-que/comment-page-1/#comment-45055 Anny Fri, 04 Jan 2008 12:41:43 +0000 http://diadefolga.com/ferver-as-conservas-serve-pra-que/#comment-45055 Bom dia Lu! Adoro seu blog. Tudo explicadinho. Muito bom. Feliz 2008! Vou dar uma olhada em suas receitas e colocar um link, pra o seu blog. Contar uma hitorinha... Bjos Bom dia Lu! Adoro seu blog. Tudo explicadinho. Muito bom. Feliz 2008!
Vou dar uma olhada em suas receitas e colocar um link, pra o seu blog. Contar uma hitorinha…
Bjos

]]> Por: Aguinaldo http://diadefolga.com/ferver-as-conservas-serve-pra-que/comment-page-1/#comment-44978 Aguinaldo Fri, 04 Jan 2008 03:32:45 +0000 http://diadefolga.com/ferver-as-conservas-serve-pra-que/#comment-44978 Primeiro, parabéns por um blog feminino numa blogosfera tão masculina! Segundo, parabéns por um blog brasiliense! Terceiro, apesar de não cozinhar, virei ver novidades aqui. Não sei fazer mas acho um barato! Primeiro, parabéns por um blog feminino numa blogosfera tão masculina!

Segundo, parabéns por um blog brasiliense!

Terceiro, apesar de não cozinhar, virei ver novidades aqui. Não sei fazer mas acho um barato!

]]> Por: Henrique http://diadefolga.com/ferver-as-conservas-serve-pra-que/comment-page-1/#comment-44576 Henrique Wed, 02 Jan 2008 20:34:17 +0000 http://diadefolga.com/ferver-as-conservas-serve-pra-que/#comment-44576 Gostei do seu blog. Se você quiser visitar o meu... Por favor fique a vontade. Gostei do seu blog. Se você quiser visitar o meu… Por favor fique a vontade.

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