#vidativa

Como recusar um passeio pela fábrica da coca-cola? Quando recebi o convite, minha criança interior vibrou – e olha que ela já tinha visitado uma fábrica, aos oito anos de idade.

O passeio aconteceu no fim de abril e a visita à fábrica foi apenas uma das atrações. Devo confessar que a visita que fiz quando criança foi mais interessante… minha memória foi confirmada por outras pessoas: antigamente, a gente chegava mais perto das máquinas, do “chão de fábrica”. Hoje, com todas as normas de segurança, ficamos separadíssimos do processo, vemos tudo do alto, protegidos por paredes e vidros.

Ainda assim, foi bacana saber da supermáquina que pega um tubinho de plástico, sopra em forma de garrafa e já enche de coca-cola. Também foi interessante aprender mais sobre a coca-cola em números:

  • existe uma preocupação com o uso racional da água: cada litro de coca-cola gasta 1,27 litros de água nas fábricas mais modernas (como a que visitei);
  • 94% dos habitantes do planeta reconhecem a marca, presente em mais de 200 países;
  • o Brasil é o quarto mercado da coca-cola, que gera 60.000 empregos diretos e 600.000 empregos indiretos;
  • a quantidade de coca-cola produzida por cada máquina é absurda – e esqueci de anotar.

Além de instrutivo, o passeio foi, literalmente, delicioso.

Na fábrica, um café-da-manhã com comidinhas feitas com os refrigerantes da marca. Tentei de todas as formas conseguir a receita de tartelete de fanta uva, mas parece um segredo tão bem guardado quanto a fórmula da coca-cola.

Tartelete de fanta uva

O brownie de coca-cola foi meu segundo favorito.

Brownies de coca-cola

Depois da visita, almoço no Dudu Bar, do chefe Dudu Camargo, um dos mais respeitados de Brasília. Todos os pratos levaram algum produto da coca-cola na sua elaboração. Todos deliciosos, com destaque para a combinação perfeita entre o filé ao molo de coca-cola e o arroz de limão siciliano.

Filé grelhado ao molho de redução de coca-cola e rum, acompanhando de arroz de limão siciliano.

A seguir, o ponto alto do evento: uma palestra tremendamente informativa com o Dr. Victor Matsudo sobre a importância de ter uma vida ativa para manter a saúde. O Dr. Victor apresentou diversos estudos, gráficos e pesquisas destacando os benefícios da atividade física:

  • reduz o risco de câncer de mama em 50% e reduz o risco de recidiva em 58%
  • reduz em 73% a incidência de demência senil
  • reduz em 91% o risco de morte por AVC
  • reduz a necessidade de remédios em geral, contribuindo para o funcionamento regular do organismo (e do bolso, claro)

A boa notícia é que não é preciso fazer muita atividade física para usufruir dos seus benefícios. Meia hora de caminhada (em intensidade moderada) por dia já basta. Essa meia hora não precisa ser feita de uma vez, nem de forma programada. Pode ser fracionada ao longo do dia e pode ser espontânea, como por exemplo:

  • deixar o carro mais longe do trabalho para forçar uma caminhada;
  • descer do ônibus uma parada antes do destino e caminhar;
  • desapegar do elevador e subir alguns lances de escada.

Também vale concentrar os minutos em apenas três dias da semana. O objetivo a mirar são 150 minutos por semana de atividade moderada (claro que não adianta querer fazer tudo num dia só). Se a atividade for vigorosa, bastam 75 minutos por semana (3 dias x 25 minutos). Crianças e obesos – por razões distintas – deveriam ter 300 minutos de atividade física por semana para manter/recuperar a saúde.

O Dr. Victor ressaltou que “tempo sentado mata”. Ele destacou que o ser humano tem 4 milhões de anos de evolução e apenas um século de sedentarismo. Até a era pré-industrial, consumíamos cerca de 3.000 calorias por dia, e as atividades físicas diárias exigiam 1.000 calorias. Hoje, consomem-se, em média, 2.100 calorias por dia, mas gastam-se apenas 300 calorias em atividades físicas. Ou seja, não adianta diminuir a quantidade de comida, é necessário gastar o que se come. Nas palavras do Dr. Victor, “comer mal não é bom, mas ser inativo explica muito mais a obesidade do que comer mal”.

Dr. Victor Matsudo

O sedentarismo traz uma série de doenças, levando à morte 300.000 brasileiros por ano e  de 145.000 pessoas por dia ao redor do mundo. É uma epidemia de graves proporções.

Nosso corpo não evoluiu para ficar sentado o dia inteiro. Certo, a vida contemporânea exige de muita gente longas horas no escritório, mas o tempo que passamos sentados em frente à tv ou no escritório corrói pela metade o efeito benéfico da atividade física, segundo o Dr. Victor. Como combater isso? A dica dele é ficar 5 minutos em pé para cada 30 minutos sentado (ou dez minutos para cada hora). Em casa, pode-se aproveitar os intervalos do programa de tv. No trabalho, basta continuar seu trabalho de pé.

Desde o dia da palestra, tenho ficado em pé durante 15 ou 20 minutos a cada hora. Continuo fazendo meu trabalho, não perco rendimento e sei que estou cuidando da minha saúde ao mesmo tempo. Os benefícios vão além do físico: tenho notado que essa movimentação me deixa mais alerta e produtiva. É verdade que no começo foi difícil sair da inércia, mas agora já estou acostumada. Ou seja: a dica é quente, faz aí e me conta!

PS: “ain, mas coca-cola faz mal, não é saudável, demagogia, blá, blá, blá”. Olha, eu acho louvável uma empresa usar sua marca – ainda mais quando é uma marca tão relevante – para promover bons hábitos. Ademais, tudo em excesso faz mal. Até água. Até exercícios físicos. A virtude, já dizia o filósofo, está no meio termo. E, para descobrir qual é esse meio termo, nada como ter mais e mais informações.

Fotos oficiais do evento.

#52 Livros – 2015

Anos anteriores: 2014 2013

Já começo 2015 sabendo que ficarei longe demais da meta, como fiquei em 2014 (o volume de leituras técnicas, que nunca listo, me toma quase todo o tempo), mas a esperança é a última que morre. 😉

Se, por acaso, eu vier a resenhar algum desses livros, coloco o link aqui. Se desejar informações sobre qualquer dos livros, é só perguntar ou visitar meu perfil no Goodreads.

  1. Noites do Sertão – João Guimarães Rosa
  2. O Gato do Brasil e outras histórias de terror e suspense – Arthur Conan Doyle
  3. Histórias de Canções: Chico Buarque – Wagner Homem
  4. A Dança dos Dragões – George R. R. Martin
  5. Invertendo os Papéis – David Lodge
  6. O Poder do Hábito – Charles Duhigg

#52 Filmes – 2015

Anos anteriores: 2014 2013

Essa página será atualizada semanalmente, se tudo der certo. 😉 Os links levam ao site do IMDB. Se eu vier a resenhar algum filme, acrescento o link aqui.

  1. Guardiões da Galáxia
  2. Chatô, o Rei do Brasil
  3. Intouchables
  4. Mad Max: Estrada da Fúria
  5. The Longest Day
  6. The Imitation Game
  7. Nova York, Eu Te Amo
  8. Unthinkable
  9. Total Recall (1990)
  10. Os Vingadores: A Era de Ultron
  11. Notas Sobre um Escândalo
  12. A Good Year
  13. Nightcrawler
  14. Um Sonho de Liberdade
  15. Whiplash
  16. Hachi: A Dog’s Tale
  17. In Pursuit to Algiers
  18. Big Hero 6
  19. Gone Girl
  20. St. Vincent
  21. Paths of Glory
  22. Yentl
  23. Birdman
  24. Boyhood
  25. Ted
  26. Underworld: A Evolução
  27. A Teoria de Tudo
  28. Total Recall (2012)
  29. Philomena
  30. Coração Valente

#52 Filmes – 2014

Anos anteriores: 2013

Essa página será atualizada semanalmente, se tudo der certo. 😉 Os links levam ao site do IMDB. Se eu vier a resenhar algum filme, acrescento o link aqui.

  1. Beasts of the Southern Wild
  2. Julgamento em Nuremberg
  3. The Social Network
  4. Trust Me
  5. The Woman in Green
  6. 21 gramas
  7. Escrito nas Estrelas
  8. The Lego Movie
  9. Catch-22
  10. Três é Demais
  11. A Princesa e o Sapo
  12. The House of Fear
  13. Questão de Honra
  14. O Juiz
  15. Secretary
  16. The Fifth Estate
  17. The Jungle Book
  18. Contato
  19. The Sword in the Stone
  20. Sherlock Holmes e a Mulher Aranha
  21. The Best Exotic Marigold Hotel
  22. Saving Mr. Banks
  23. Malévola
  24. E se vivêssemos todos juntos?
  25. The Pearl of Death
  26. The Scarlet Claw
  27. X-Men – Dias de Um Futuro Esquecido
  28. Brave
  29. Lunar
  30. A Pequena Sereia
  31. Santos Justiceiros 2 – O Retorno
  32. Capitão América 2: O Soldado Invernal
  33. O Retrato de Dorian Grey
  34. Capitão América: O Primeiro Vingador
  35. Santos Justiceiros
  36. Beijando Jessica Stein
  37. Thor: The Dark World
  38. Coriolanus (National Theatre Live)
  39. The Descendants
  40. Azul é a Cor Mais Quente
  41. O Guia do Mochileiro das Galáxias
  42. Sherlock Holmes Faces Death
  43. Tangled
  44. The Hobbit: The Desolation of Smaug
  45. The Wolf of Wall Street
  46. Her
  47. American Hustle
  48. Sherlock Holmes in Washington
  49. The Great Mouse Detective
  50. Dallas Buyers Club
  51. Frozen
  52. A Hora Mais Escura
  53. The Great Gatsby
  54. Um Drink no Inferno
  55. Pocahontas
  56. Rent: Filmed Live on Broadway
  57. Up: Altas Aventuras
  58. Tron: Legacy
  59. 12 Years As a Slave
  60. Sherlock Holmes e a Arma Secreta
  61. Sherlock Holmes e a Voz do Terror
  62. Django Livre
  63. Sherlock Holmes (1939)
  64. O Cão dos Baskervilles (1939)