Tudo sobre ‘sobremesas’

Docinho de Farinha Láctea

Publicado em 21/03/2012, em comes e bebes, sobremesas.

Nada de achar que isso aqui é brigadeiro de farinha láctea. É docinho de farinha láctea e ponto. E é uma delícia. Se você sente saudades do tempo em que comia farinha láctea pura (ops, essa sou eu), vai adorar!

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Cheesecake

Publicado em 23/02/2012, em comes e bebes, sobremesas.

Vi uma receita de mini-cheesecakes dia desses e fiquei morrendo de vontade de testar. Pra simplificar a coisa, preferi fazer um grande cheesecake – e mudei vários outros detalhes, também. Para a base, usei minha receita de cookies. Para a cobertura, um vidro de geléia de frutas vermelhas.

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Pêssegos em Calda

Publicado em 10/01/2012, em comes e bebes, sobremesas.

Se sobraram pêssegos das festas de natal e ano novo, que tal cozê-los para que durem mais e fiquem mais gostosos? Vi essa receita no Take Home Chef há bastante tempo, como parte de uma sobremesa clássica, o “Peach Melba”, que combina os pêssegos cozidos com calda de framboesa e sorvete de baunilha.

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Tiramisù

Publicado em 25/06/2010, em comes e bebes, sobremesas.

Faz séculos que queria aprender a fazer tiramisù, sobremesa tipicamente italiana que adoro. Aqui no Brasil, normalmente é vendida uma espécie de tiramisù-de-faz-de-conta-semicongelado quase sem gosto. Raramente comi um gostoso; portanto, pensava que devia ser um doce difícil de fazer. Ledo engano.

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