Costumo ter uma embalagem de salmão defumado congelado sempre a postos. É um ingrediente delicioso, versátil, descongela rapidinho e dá um tcham em qualquer receita. Vai daí que um dia me saiu esse risoto de salmão defumado com raspas de limão siciliano, simplesmente delicioso!
Tudo sobre ‘pratos únicos’
Fondue de Queijo
Nesse inverno, resolvi me aventurar a fazer um fondue de queijo, mas não queria usar aquelas massas prontas de supermercado. Com as dicas da minha amiga Andie, fiz um delicioso e do zero. Não é difícil, mas você precisa de paciência (e de braço, também).
Macarronada Primavera
Receitinha inventada com o que havia na geladeira na hora do aperto. Fique à vontade para mudar os ingredientes. O nome foi inspirado no colorido final. Ingredientes azeite 1 cebola média picadinha 6 dentes de alho pequenos amassados sal 6 tomates grandes bem maduros sem pele e sem sementes meio pimentão verde cortado em tiras [...]
Risoto de Gorgonzola com Passas
Risoto é uma das coisas mais simples e práticas de se fazer. Você aproveita o que tiver na geladeira e em menos de meia hora tem um prato delicioso. Veja o passo-a-passo desse risoto de gorgonzola com uvas passas.
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A autora mora em Brasília e atende por Lu (de Luciana). Ou Lu Monte, já que há um monte de Lus. Mais?
No Dia de Folga, fala sobre entretenimento de qualidade, minimalismo, receitas e interesses variados. Também tem outros blogs.
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