Canelone da Preguiça
Essa é pra quando você está a fim de uma comidinha mais elaborada, mas a preguiça impera. Ou para um jantarzinho a dois facílimo, pra sobrar energia para a "sobremesa".
Ingredientes
- 10 unidades de canelone seco, como o da caixa aí ao lado
- 10 fatias finas de presunto
- 10 fatias finas de queijo mussarela
- 340 gramas (uma lata) de molho pronto para usar
Você também precisará de
- travessa pequena de vidro ou cerâmica para ir ao forno
Preparo
Fácil, rápido e gostoso.
Preaqueça o forno por 10 minutos.
Enquanto isso, pegue uma fatia de presunto, coloque sobre uma fatia de mussarela e enrole bem apertado. Ponha o rolinho dentro de um canelone seco e deposite-o sobre a travessa que irá ao forno.
Repita a operação até encher todo os canelones.
Jogue o molho por cima.
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno baixo por 30 minutos.
Pronto. Polvilhe queijo ralado e sirva com vinho, se desejar.
Dicas e Complementos
Os rolinhos de recheio têm que ser bem apertados ou não entrarão no canelone.
Você pode usar presunto magro ou gordo e até substitui-lo por blanquet de peru ou coisa semelhante. Fica ao gosto do freguês.
O queijo mussarela costuma ser vendido em fatias mais finas, mas nada impede que você o substitua por provolone, se encontrá-lo finamente fatiado.
Você pode preparar os canelones de manhã e, à noite, adicionar o molho e levar a travessa ao forno. Fica mais rápido ainda.
Use o molho de sua preferência; se desejar, faça seu próprio molho. A ideia, aqui, é uma refeição facílima, mas você pode incrementá-la como desejar.
Outra forma de incrementar (tendo mais trabalho) é rechear os canelones com ricota temperada.
- Tempo de preparo: 40 minutos (por causa do tempo de forno)
- Grau de dificuldade: fácil
- Rendimento: 2 porções
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2 comentários para “Canelone da Preguiça”
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A autora mora em Brasília e atende por Lu (de Luciana). Ou Lu Monte, já que há um monte de Lus. Mais?
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Oi, Lu Montes. Volto e meia consulto suas receitas e faço algumas. Um colega meu fez um canelone simples, parecido com o seu, apenas colocou molho branco e conseguiu enrolar, sei lá como, tomate seco no meio do presunto e queijo, colocando tudo no canelone (David Copperfield sentiria inveja se visse o prato). Enfim, ficou muito bom. Vale a pena tentar. Um abraço.
@Alexandre, obrigada pela dica. Qualquer hora, tento o truque.