Bolinhos (ou cupcakes…) de Cenoura

Como diz a Deh, um cupcake é apenas um bolinho.

E esses bolinhos de cenoura são apenas uma massa de “bolão” assada em forminhas próprias para petit-gateau (ou cupcakes, ou minibolos…).

O passo-a-passo é simples:

  • prepare uma receita de bolo de cenoura
  • encha dois terços de cada forminha
  • pré-aqueça o forno por dez minutos em temperatura média
  • diminua a temperatura para a mínima (180ºC)
  • leve as forminhas ao forno e asse por 20 minutos
  • retire os bolinhos, encha novamente as forminhas e comece tudo de novo 😉
Bolinhos de Cenoura
Bolinhos de cenoura… ou cupcakes, se preferir.

Você pode servi-los purinhos assim, com brigadeiro mole por cima ou como achar melhor.

Se usar formas antiaderentes como as minhas, não precisa untá-las. Se usar papel próprio para cupcakes, também não.

A diferença entre esses bolinhos e um bolo grande? Bem, além do charme, acho que os bolinhos ficam mais macios e fofinhos.

  • Tempo de preparo: 15 minutos, mais o tempo de forno (que varia segundo a quantidade de forminhas que você tem)
  • Grau de dificuldade: fácil
  • Rendimento: entre 30 e 40 bolinhos

5 thoughts on “Bolinhos (ou cupcakes…) de Cenoura

  1. Lu, quando eu descobri o óbvio ululante de que pra fazer cupcake era só colocar massa de bolo numa forminha pequena eu passei uma fase fazendo cupcakes todas as semanas… sem cobertura mesmo, bolinhos leves e comuns mas com aquela cara bonitinha, menorzinha. Acho que é uma boa quando a gente quer servir uma coisinha mais gostosa pros amigos e não sabe o que fazer. Incrementar com cobertura é bem fácil e acho que ninguém teria dificuldade. Um abraço!

  2. que delicia! como eles assam mais rapido, sao mais praticos! tô imaginando com um brigadeiro mole por cima! delicia!!!

  3. Hahahahaha! Sim, é óbvio, mas a gente demora mesmo a se tocar, Marina. Serve também pra levar pra um jantar na casa de amigos, ou dar uma lembrancinha mimosa. Enfim, várias possibilidades. 🙂

    @Isadora, assam mais rápido, mas você precisa reabastecer as forminhas algumas vezes… a não ser que tenha o suficiente pra todas, e um forno grande.

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